Al Globo sin pescado

Según su carta oficial de alérgenos, 9 de sus 14 principales son sin pescado (64 %). Sin pescado y sin aviso de trazas: Bravas del Globo 2.0, Pan bao de pollo crujiente con cebolla encurtida y teriyaki, Torreznos viajeros, Gyozas de papada ibérica con tártara de hoisin, Burrata con tomate cherris confitados y pesto verde, Ensalada viajera de la tierra, Carrillera «Julio Verne», Churrasco de pollo en mojo rojo con papas arrugas y 12 más. En 20 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 20 platos sin pescado ni aviso de trazas. En 20 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 3 platos llevan pescado, entre ellos Buñuelo de chipirón con alioli cítrico, Bacalao confitado con pisto extremeño y tapenade de aceituna y Tailandia: Mejillones thai al curry rojo suave, coco y lima kaffir. En 5 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.