Carta oficial de alérgenos
Ajo & Guindilla sin marisco
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Ajo & Guindilla es sin marisco. Sin crustáceos ni moluscos.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Ajo & Guindilla0%
0 de 25 principales son sin marisco
- 0 sin aviso de trazas
- 41 sin aclarar
Sin marisco según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin marisco sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 41 platos
Principales23
- Revuelto de Boletus
- Revuelto de Morcilla y piñones
- Ensalada Ajo
- Ensalada de tomate de temporada con Anchoas o Ventresca
- Ensalada Guindilla
- Ensalada Pera y Gorgonzola
- Ensalada de queso de cabra gratinado
- Entrecot de Lomo alto de Vaca (300 g)
- Cordero a la brasa (chuletillas, costilla y pierna)
- Solomillo de vaca frisona
- Chuletón de vaca frisona
- Chuletón Selección AyG
- Chuletón Rubia Gallega Selección Cárnicas LyO 80 días de maduración
- Magret de pato
- Pollo a la brasa
- Secreto de cerdo ibérico
- Presa ibérica
- Hamburguesa Special by J.M.
- Calamar nacional a la plancha (300 g)
- Lubina a la brasa
- Dorada a la brasa
- Atún rojo de Almadraba HERPAC
- Calamar nacional en aceite (300 g)
Entrantes11
- Provolone al horno con trompetas de la muerte y sobrasada
- Huevos rotos con jamón y foie
- Steak tartar
- Tacos crujientes de atún rojo (atún marinado sobre tortita crujiente de trigo)
- Carpaccio de Ventresca de Atún Rojo Ahumado
- Parrillada de verduras
- Salmorejo
- Hummus con crudités
- Gildas (4 unidades)
- Tomates empanados (unidad)
- Espárragos rebozados con beicon (unidad)
Postres7
- Panacota
- Tarta de chocolate casera con helado de vainilla
- Carpaccio de piña con cardamomo y jengibre
- Tarta de queso de la casa
- Vasito de fresas con mascarpone (en temporada)
- Piña natural
- Copa de helado para niños
2 platos llevan alguno de estos alérgenos según la carta.
Ver la carta sin marisco de Ajo & Guindilla en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin marisco en Ajo & Guindilla?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Ajo & Guindilla es sin marisco.
¿Ajo & Guindilla es apto para alérgicos al marisco?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin marisco ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Ajo & Guindilla llevan marisco?
Según su carta, 2 platos llevan marisco, entre ellos Revuelto de Espárragos, Jamón y Gambas y Pata de pulpo a la brasa. En 41 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Ajo & Guindilla?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Ajo & Guindilla
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