Carta oficial de alérgenos
Aire Gastrobar sin cacahuete
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Aire Gastrobar es sin cacahuete.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Aire Gastrobar0%
0 de 23 principales son sin cacahuete
- 0 sin aviso de trazas
- 36 sin aclarar
Sin cacahuete según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin cacahuete sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 36 platos
Principales23
- Foie de pato, Turrón, Albaricoque, Lima
- Timbal de queso Malagueño, Mandarina, Crumble de Almendras
- Anchoa 00, Foie, Turrón
- Snacks crujientes (con bacalao ahumado, dulce de tomate y macadamia)
- Roll de presa ibérica, Espárragos, Boletus, Queso, Caviar de trufa
- Crujientes de langostinos, Mayonesa de ponzu, Hierbabuena
- Duo de mini Brioche a la mantequilla tostada con Anguila ahumada, Foie y Manzana
- Puerros asados, Emulsión yema curada, Vermut, Almendra Tostá
- Ensalada de Cherrys, Burratina, Pesto de pistachos
- Ensalada aire (Mango, Atún, Aguacate)
- Nuestra ensaladilla rusa con gambas y polvo de aceite Frantoio
- Lubina, Pil-Pil de cítricos, Tapioca crunch
- Gamba de Málaga curada en leche de tigre, Guacamole, Maíz Especiado
- Chipirones en amarillo, Verduritas, Gambas
- Salmonete y su falso risotto verde
- Vieiras selladas, Judías verdes, Curry amarillo
- Steak tartar de solomillo con muselina de trufa y yema curada
- Flamenquín de presa ibérica (Queso curado, huevo, pimiento y jamón ibérico)
- Cochinillo a baja temperatura, Maíz baby con mantequilla tostada, Salsa Bigarade al Jerez
- Rabo de vaca deshuesado, Patatas, Su jugo
- Solomillo ibérico, Duxelle de setas, Crema de patatas, Moscatel
- Solomillo de ternera, Patatas con salsa de miel de caña de Frigiliana
- Niños: Hamburguesa de ternera (c/ queso) y patatas fritas (hasta 10 años)
Entrantes6
- Jamón de bellota 100% Señorío de Montanera D.O Extremadura
- Tabla de quesos Artesanos
- Croquetas de gambas al pil-pil, Emulsión de sus cabezas
- Boquerones marinados en cítricos con ajo blanco de mango
- Morcilla de Benaoján, Champiñón, Nuez, Mandarina (4, 8 uds.)
- Tartar de lubina, Ponzu, Sésamo negro. Wakame
Postres7
- Falso pionono (Bizcocho, chorizo, crema de queso, miel de caña y yema curada)
- Espuma de crema catalana caramelizada, Chocolate
- Naranja, Ganache de chocolate, Vino de Málaga
- Nuestra versión del Lemon Pie
- Plátano estofado, Chocolate, Fruta de la pasión
- Tarta de queso, Caramelo salado, Almendra, Moscatel
- Sorbete de mojito natural con menta fresca
0 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin cacahuete de Aire Gastrobar en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin cacahuete en Aire Gastrobar?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Aire Gastrobar es sin cacahuete.
¿Aire Gastrobar es apto para alérgicos al cacahuete?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin cacahuete ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Aire Gastrobar?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Aire Gastrobar en España
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