Abades Ronda sin cacahuete

Según su carta oficial de alérgenos, 14 de sus 16 principales son sin cacahuete (88 %). Sin cacahuete y sin aviso de trazas: Jamón ibérico de bellota SRC pura raza, Cuñas de queso Payoyo, Milhojas de foie con queso de cabra y manzana caramelizada, Tosta de pan negro, sardina ahumada, mermelada de tomate y cebolla confitada, Anchoa 00 con mantequilla ahumada, Paté de perdiz, reducción de Pedro Ximénez y almendras tostadas, Ensalada de queso de cabra con manzana, Ensalada de langostinos con carpaccio de piña y mango y 18 más. En 26 de ellos la carta simplemente no marca cacahuete, sin decir expresamente que no lo lleva. 5 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 26 platos sin cacahuete ni aviso de trazas. En 26 de ellos la carta simplemente no marca cacahuete, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan cacahuete como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Tartar de atún con soja, aguacate, wakame y mayonesa de wasabi, Bacalao confitado con pisto de verduras y crema de queso, Brownie de chocolate con helado de chocolate blanco, Bizcocho tibio con chocolate fluyente y helado de caramelo y Piononos con chocolate caliente y helado de galletas. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.