Carta oficial de alérgenos

Aarde sin cacahuete

55 de sus 56 principales son sin cacahuete según su carta oficial de alérgenos, como Carpaccio de remolachas, mizuma y albahaca, Ensalada de burrata con tomate de huerta, Ensalada de king crab.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

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98%

55 de 56 principales son sin cacahuete

  • 39 sin aviso de trazas
  • 16 con posibles trazas

Sin cacahuete según su carta

Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.

Principales39

  • Carpaccio de remolachas, mizuma y albahaca
  • Ensalada de burrata con tomate de huerta
  • Ensalada de king crab
  • Ensalada de pastrami de wagyu
  • Risotto de semolina con trufa negra
  • Arroz joloff de carabinero
  • Berenjena asada con emulsión de ajo negro y yema de huevo de pata
  • Zanahorias baby y bimi en miel de aguacate
  • Wok de verduras
  • Curry de gombo, albahaca y espinaca
  • Linguini al limon con bogavante
  • Rigatone de salsa de tomate y straciatella
  • Picantón feliz al piri-piri sudafricano
  • Solomillo de rubia gallega
  • Escalope josé maría
  • Entraña de black angus marinada con chimichurri
  • Denver steak de wagyu
  • Rack de vaca vieja
  • Tenderloin de wagyu chileno
  • Merluza de pincho a la brasa con verduras y ajadas
  • Moqueca de corvina y gambas
  • Atún rojo cuca preta
  • Pixín al habanero
  • Lubina salvaje
  • Rodaballo salvaje
  • Paella aarde con picantón
  • Fideua de gandía con almeja y chipirón
  • Arroz de setas y verduras
  • Arroz a banda con pixín y navajas
  • Arroz a banda con carabineros
  • Arroz con atún
  • Carabinero de huelva al carbón
  • Lomito ibérico
  • Mortadela de bolonia
  • Ensalada de tomate y ventresca de atún
  • Guisantes lágrima y yemas de huevo de codorniz
  • Pargo bocinegro
  • Lomo alto de wagyu
  • Menestra de verduras

Entrantes32

  • Uramaki de atún picante con pepino holandés
  • Uramaki de ora king salmón con rúcula y yuzu
  • Niguiri de vieria con foie
  • Niguiri de wagyu con caviar
  • Niguiri moriawase
  • Sashimi de pez limón con ponzu de alga kombu
  • Sashimi moriawase
  • Tiradito de lubina marinada con vinagreta de arce ahumado
  • Tartar de atún rojo, huevo de codorniz y shiso en tempura
  • Tiradito de salmón, cítricos, sisho y wasabi
  • Steak tartar de rubia gallega
  • Kamba -wanazi
  • Aperitivo de vichyssoise
  • Boliños
  • Pakora
  • Setas a la carbonara
  • Brócoli al tandoor, mantequilla de especias y salsa de yogur
  • Alcachofas a la brasa con salsa bearnesa
  • Ostra hong kong
  • Ostra parís
  • Caviar de oscietra
  • Caviar de beluga
  • Jamón ibérico*
  • Cecina de wagyu
  • Tabla de ibéricos
  • Mejillones en escabeche
  • Boquerones en vinagre
  • Anchoas del cantábrico
  • Navajas al natural
  • Berberechos
  • Navajas al ajillo
  • Sardinillas picantes

Postres3

  • Flan de sarrapia con haba tonka y mermelada de naranja
  • De vuelta al origen
  • Cuajada de leche de cabra con frutos rojos y mieles

Sin cacahuete, pero puede tener trazas

No lo llevan como ingrediente, pero la carta avisa de que pueden tener trazas. Si tu caso es grave (celiaquía, alergia fuerte), mejor evítalos o pregunta.

Principales16

  • Ensalada de vitamina k
  • Ensalada de espárragos trigueros, guacamole y vinagreta de piña
  • Lasagna de chingulugulu
  • Pizza de mortadella
  • Pizza de picantón piri-piri y portobello
  • Pizza de cecina de wagyu, rúcula y parmesano
  • Pizza de colmenillas
  • Coliflor al tandoor con especias de sijilmasa
  • Trigueros a la brasa con salsa romesco y crujiente de jamón ibérico
  • Costilla asada al josper con puré de yuca
  • Lubina asada con salsa thai y haricot de kenia
  • Bacalao y crema de calabaza especiada
  • Mouse de chocolate vegano, mango y frutos rojos
  • Pizza samy
  • Pizza chorizo picante
  • Lentejas al curry

Entrantes5

  • Verduras brasa
  • Humus de calabaza asada y pan injera
  • Ostra piri piri
  • Zamburiña al carbón con crema de camote
  • Tabla de quesos

Postres10

  • Chocolate a la mbandi con helado de avellana y caramelo salado
  • Torrijas de coco
  • Baklava con crema de maracuyá y pistacho
  • Crema de piña con rooibos, helado de coco, crujiente de palomitas
  • Helado gorila
  • Helado maracuyá
  • Helado vainilla
  • Helado avellana
  • Helado pistacho
  • Helado de coco

2 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin cacahuete de Aarde en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin cacahuete en Aarde?

Según su carta oficial de alérgenos, 55 de sus 56 principales son sin cacahuete (98 %). Sin cacahuete y sin aviso de trazas: Carpaccio de remolachas, mizuma y albahaca, Ensalada de burrata con tomate de huerta, Ensalada de king crab, Ensalada de pastrami de wagyu, Uramaki de atún picante con pepino holandés, Uramaki de ora king salmón con rúcula y yuzu, Niguiri de vieria con foie, Niguiri de wagyu con caviar y 66 más. 31 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

¿Aarde es apto para alérgicos al cacahuete?

Según su carta oficial, hay 74 platos sin cacahuete ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de Aarde pueden tener trazas de cacahuete?

No llevan cacahuete como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Ensalada de vitamina k, Ensalada de espárragos trigueros, guacamole y vinagreta de piña, Lasagna de chingulugulu, Pizza de mortadella, Pizza de picantón piri-piri y portobello, Pizza de cecina de wagyu, rúcula y parmesano, Pizza de colmenillas, Verduras brasa y 23 más. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

¿Qué platos de Aarde llevan cacahuete?

Según su carta, 2 platos llevan cacahuete, entre ellos Ensalada de persea con papaya verde y maní y Bizcocho caliente de cacahuete y plátano, chocolate virunga, miel y suya.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Aarde?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de Aarde en España

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