Wine Lovers Salamanca sin pescado

Según su carta oficial de alérgenos, 23 de sus 31 platos son sin pescado (74 %). Sin pescado y sin aviso de trazas: Canelón de pato y foie, boletus, naranja y trufa negra, Foie de pato caliente, pera, frutos rojos y amaretto, Carpaccio de vaca vieja, balsámico, alcaparras y parmesano, Las bravas que no te esperas: dos lingotes de oro, Las bravas en gofre, Montadito de secreto, mostaza, miel y pimientos asados, Montadito con pan rústico de pulled pork, cheddar y barbacoa, Bao-cata de chorizo criollo con mojo verde y 17 más. En 25 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 25 platos sin pescado ni aviso de trazas. En 25 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 8 platos llevan pescado, entre ellos Tartar de salmón, mango y aguacate con petazetas, Carpaccio de atún salvaje con vinagreta de setas y cecina, Ensaladilla de pulpo con patata, mayonesa y alga wakame, Bocaditos de Steak Tartar de ternera charra sobre pan brioche (2 ud.), Taco de atún salvaje con alioli, Croquetas de carabineros (6 uds.) y 2 más. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.