Vivaz Retiro sin soja

Según su carta oficial de alérgenos, 24 de sus 37 platos son sin soja (65 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Bizcocho clásico, Cookie, Gildas Matrimonio, Gilda de bacalao marinado y pimiento asado, Anchoa de la escala, Boquerón en vinagre de la Escala, Mejillones en escabeche, Ensal. pimiento y ventresca y 21 más.

Según su carta oficial, hay 29 platos sin soja ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas trufadas con virutas de jamón, sin soja ni aviso de trazas; Patatas Bravas/Alioli, sin soja ni aviso de trazas.

Según su carta, 12 platos llevan soja, entre ellos Gilda de salmón, Ensaladilla de gamba, Tabla de salmón, Tabla ibéricos, Bao de carrillera, Bagel roastbeef y 6 más. En 10 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.