Vinarte sin pescado

Según su carta oficial de alérgenos, 6 de sus 26 principales son sin pescado (23 %). Sin pescado y sin aviso de trazas: Alcachofa confitada con salsa holandesa y virutas de jamón, Alcachofa rellena de rabo de toro, Rabo de toro en su salsa con patatas pajas, Pan de masa madre gallego, Gyozas de longaniza y habitas, Taco de carne mechada y achiote, Salpicon de marisco con pulpo, Berenjena rellena de carne y 17 más. En 25 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva. 2 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 25 platos sin pescado ni aviso de trazas. En 25 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan pescado como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Ravioli de verduritas con pesto genoves, trufa blanca, aove y parmesano y Carrilleras de cerdo confitadas sobre parmentier de patata y trufa blanca. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 22 platos llevan pescado, entre ellos Bicicleta, Marinero/a, Matrimonio, Marinera con sashimi de bonito, Marinera con sardina ahumada y trufa blanca, Marinera con mojama y 16 más. En 3 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.