Villano Bistro sin huevo

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Villano Bistro es sin huevo.

Según su carta oficial, no hay ningún plato sin huevo ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 15 platos llevan huevo, entre ellos Pintxo de tortilla de patata con cebolla y pimiento verde, Croquetas de jamón ibérico, Ensaladilla de bonito de nuestra costa, Huevo a 65ºC con puré de patata trufado y migas ibéricas, Trucha de Banka marinada en mojo de almendra con ajoblanco, melocotón y helado de hierbas silvestres, Tomate asado relleno de cimarrón, vinagreta de frutos secos y alioli y 9 más. En 7 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.