Villano Bistro sin frutos secos

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Villano Bistro es sin frutos secos.

Según su carta oficial, no hay ningún plato sin frutos secos ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 8 platos llevan frutos secos, entre ellos Pan cristal con tomate y aceite de arbequina Artajo, Trucha de Banka marinada en mojo de almendra con ajoblanco, melocotón y helado de hierbas silvestres, Tomate asado relleno de cimarrón, vinagreta de frutos secos y alioli, Rape asado con velouté de azafrán y cardamomo, crema de ajo negro y praliné marino, Ganache de haba tonka blanca con sorbete de frutas exóticas, gelée de té negro y menta y sablé, Torrija de brioche caramelizada, helado de leche y mermelada de melocotón y 2 más. En 14 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.