Carta oficial de alérgenos

Villano Bistro sin cacahuete

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Villano Bistro es sin cacahuete.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Villano Bistro

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0 de 17 platos son sin cacahuete

  • 0 sin aviso de trazas
  • 18 sin aclarar

Sin cacahuete según su carta

Según su carta, no hay ningún plato sin cacahuete sin trazas.

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 18 platos

Principales3

  • Bacalao asado con compota de tomate y albahaca, tapenade de aceituna y mayonesa ahumada
  • Secreto Basatxerri asado y glaseado con jengibre, apionabo y polenta Arto Gorria
  • Carrillera de ternera al vino tinto con puré de patata y emulsión de hierbas frescas

Entrantes11

  • Pintxo de tortilla de patata con cebolla y pimiento verde
  • Aceitunas aliñadas
  • Gilda (anchoa, aceituna y guindilla)
  • Croquetas de jamón ibérico
  • Ensaladilla de bonito de nuestra costa
  • Huevo a 65ºC con puré de patata trufado y migas ibéricas
  • Jamón ibérico Carrasco 100% bellota
  • Pan cristal con tomate y aceite de arbequina Artajo
  • Txistorra fresca de Navarra
  • Ravioli de setas con crema de queso Iraty y jugo demi-glace
  • Huevo camperos a 65ºC con txangurro a la donostiarra, patata y migas de Espelette

Postres4

  • Selección de quesos artesanos del País Vasco
  • Ganache de haba tonka blanca con sorbete de frutas exóticas, gelée de té negro y menta y sablé
  • Bizcocho de almendra con helado de canela, crema de chocolate y toffee salado
  • Tarta de queso vasca con Bleu des Basques, compota de cereza negra de Itsasou y su helado

4 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin cacahuete de Villano Bistro en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin cacahuete en Villano Bistro?

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Villano Bistro es sin cacahuete.

¿Villano Bistro es apto para alérgicos al cacahuete?

Según su carta oficial, no hay ningún plato sin cacahuete ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de Villano Bistro llevan cacahuete?

Según su carta, 4 platos llevan cacahuete, entre ellos Trucha de Banka marinada en mojo de almendra con ajoblanco, melocotón y helado de hierbas silvestres, Tomate asado relleno de cimarrón, vinagreta de frutos secos y alioli, Rape asado con velouté de azafrán y cardamomo, crema de ajo negro y praliné marino y Torrija de brioche caramelizada, helado de leche y mermelada de melocotón. En 18 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Villano Bistro?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de Villano Bistro en España

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