Carta oficial de alérgenos
Venta de Aires sin soja
32 de sus 50 principales son sin soja según su carta oficial de alérgenos, como Asadillo de pimiento rojo, asado en horno de leña con lomo de ventresca, Ensalada Mediterránea con lomos de ventresca de bonito, Ensalada templada de perdiz “Venta de Aires”.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Venta de Aires64%
32 de 50 principales son sin soja
- 32 sin aviso de trazas
- 25 sin aclarar
Sin soja según su carta
Su carta no declara ningún plato sin soja, pero hay platos en los que no marca soja: los tienes justo debajo.
Su carta no marca soja
Marca los alérgenos de estos platos y no marca soja. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales32
- Asadillo de pimiento rojo, asado en horno de leña con lomo de ventresca
- Ensalada Mediterránea con lomos de ventresca de bonito
- Ensalada templada de perdiz “Venta de Aires”
- De queso de cabra y vinagreta de frutos secos y miel
- Ensalada Capresse con burrata y albahaca
- Merluza de Burela a la vasca elaborada de la manera tradicional
- Bacalao confitado a baja temperatura con cordón de pisto manchego
- Nuestra Perdiz estofada “Venta de Aires”
- 1/4 de Asados en horno de leña (Cordero lechal o Cochinillo, 2 personas)
- Steak tartar (preparado a la vista del cliente)
- Chuletitas de cordero lechal (8 Unidades)
- Rabo de toro estofado al vino tinto
- Lomo de vaca madurada a la brasa
- Solomillo de vaca con su guarnición
- Ciervo macerado al vino tinto con salsa de hongos
- Escalope vienés de ternera blanca “Venta de Aires”
- Hamburguesa de vaca madurada con foie y cebolla caramelizada
- Ensalada César de pollo con salsa y Parmesano
- Con morcilla de Burgos
- Con gulas al ajo morado
- Con Jamón ibérico y pisto manchego
- Sartencita de Carcamusas de Toledo
- Presa ibérica a la brasa con patatas panaderas y ajitos fritos
- Lomo de vaca madurada trinchado con patatas y pimiento
- Pulpo a la gallega con patata cachelo, pimentón de la vera y AOVE
- Tacos de bacalao en tempura con alioli
- Taco de bonito en escabeche de miel y naranja con tomate de la tierra
- Hamburguesa de vaca madurada
- Hamburguesa americana
- 4 Mini hamburguesas Gourmet
- Alitas de pollo con barbacoa
- Nuggets de pollo con patatas
Entrantes23
- Salmorejo con berenjena caramelizada y crujiente ibérico
- Salmorejo cordobés con huevo duro, jamón y AOVE
- Gazpacho con su guarnición
- Sopa de ajo castellana
- Sopa de cebolla gratinada
- Crema de cangrejo con croutons de pan frito
- Consomé al Jerez con hierbabuena y yema de huevo
- Tabla de embutidos ibéricos, jamón, lomo, salchichón y chorizo
- Tabla de quesos artesanos
- Jamón ibérico de bellota con tosta de pan de cristal y tomate
- Jamón ibérico 50%
- De solomillo de cerdo ibérico con foie
- De solomillo de cerdo con cebolla caramelizada
- De solomillo de cerdo ibérico con queso brie
- De jamón ibérico con salmorejo cordobés y huevo duro
- De salmón marinado al eneldo con queso brie
- De queso de cabra con boletus y bechamel de tomate
- De escalopines de ciervo adobado con Roquefort
- De carrillada de ibérico con romescu y pera
- De queso azul con mermelada de tomate y nueces
- Croquetas caseras de jamón, patatas paja y mermelada de tomate
- Steak Tartar
- Calamares a la andaluza
Postres16
- Sopa de almendra
- Arroz con leche casero
- Sorbete de limón al cava
- Ponche de mazapán
- Natillas al aroma de canela
- Delicias de mazapán de Santo Tomé (4 Unidades)
- Helados variados
- Brownie de chocolate con helado de vainilla
- Coulant de chocolate con helado
- Creppes “Venta de Aires” preparados a la vista del cliente
- Tartas variadas
- Natillas caseras al aroma de canela
- Brownie con helado de vainilla
- Tarta fina de manzana con helado (2 pax)
- Coulant de chocolate con crema helada
- Delicias de mazapán de Santo Tomé
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 25 platos
Principales7
- Bacalao en tempura con salsa Viena
- Ensalada verde
- Jamón ibérico con tumaca y patatitas deluxe
- De calamares a la andaluza y salsa alioli con patatas deluxe
- Carne mechada con queso fundido, orégano y patatas deluxe
- Serranito (lomo ibérico, jamón y pimientos fritos) con patatas deluxe
- Lomos de sardinas ahumadas con tomate natural
Entrantes15
- Jamón ibérico de bellota
- Lomo y jamón de bellota y queso manchego
- Anchoas de Santoña con tomate y ali oli (12 Unidades)
- Sardinas ahumadas con tomate natural
- Alcachofas confitadas a la brasa
- Croquetas caseras de jamón ibérico
- Croquetas caseras de perdiz “Venta de aires”
- Croquetas de carabinero
- Taco de bonito en escabeche de miel y naranja con tomate de la huerta
- Pulpo a la gallega con pimentón dulce de la Vera
- Riñones de lechal a la brasa
- Mollejitas de cordero lechal al ajillo
- Salmorejo Cordobés con huevo duro, jamón y aceite de oliva
- Salmorejo con berenjena caramelizada y crujiente de ibérico
- Crema de cangrejo “Venta de Aires“
Postres3
- Piña natural o melón
- Ensalada de frutas con helado
- Tarta fina de manzana con helado de vainilla
17 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin soja de Venta de Aires en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin soja en Venta de Aires?
Según su carta oficial de alérgenos, 32 de sus 50 principales son sin soja (64 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Asadillo de pimiento rojo, asado en horno de leña con lomo de ventresca, Ensalada Mediterránea con lomos de ventresca de bonito, Ensalada templada de perdiz “Venta de Aires”, De queso de cabra y vinagreta de frutos secos y miel, Ensalada Capresse con burrata y albahaca, Salmorejo con berenjena caramelizada y crujiente ibérico, Salmorejo cordobés con huevo duro, jamón y AOVE, Gazpacho con su guarnición y 63 más. En 71 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Venta de Aires es apto para alérgicos a la soja?
Según su carta oficial, hay 71 platos sin soja ni aviso de trazas. En 71 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Venta de Aires llevan soja?
Según su carta, 17 platos llevan soja, entre ellos Paté de perdiz artesano, Salmón marinado al eneldo con mermelada de soja, Verduras y gambas en tempura, Verduras salteadas al aceite de oliva con mozzarella fundida, Ensaladilla rusa con su huevo duro, Ensaladilla Rusa con su huevo duro y 11 más. En 25 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Venta de Aires?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Venta de Aires en España
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