Carta oficial de alérgenos
Venta de Aires sin huevo
26 de sus 50 principales son sin huevo según su carta oficial de alérgenos, como De queso de cabra y vinagreta de frutos secos y miel, Ensalada Capresse con burrata y albahaca, Salmorejo con berenjena caramelizada y crujiente ibérico.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Venta de Aires52%
26 de 50 principales son sin huevo
- 26 sin aviso de trazas
- 21 sin aclarar
Sin huevo según su carta
Su carta no declara ningún plato sin huevo, pero hay platos en los que no marca huevo: los tienes justo debajo.
Su carta no marca huevo
Marca los alérgenos de estos platos y no marca huevo. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales26
- De queso de cabra y vinagreta de frutos secos y miel
- Ensalada Capresse con burrata y albahaca
- Bacalao confitado a baja temperatura con cordón de pisto manchego
- Tartar de Salmón escocés sobre crema de guacamole y ensalada wakame
- Lubina a la sal con su guarnición
- Sapito asado (rape)
- Rodaballo asado con ajo y perejil y su guarnición
- Nuestra Perdiz estofada “Venta de Aires”
- 1/4 de Asados en horno de leña (Cordero lechal o Cochinillo, 2 personas)
- Chuletitas de cordero lechal (8 Unidades)
- Rabo de toro estofado al vino tinto
- Lomo de vaca madurada a la brasa
- Solomillo de vaca con su guarnición
- Ciervo macerado al vino tinto con salsa de hongos
- Escalope vienés de ternera blanca “Venta de Aires”
- Hamburguesa de vaca madurada con foie y cebolla caramelizada
- Ensalada “Venta Petit” de queso de cabra con tomates confitados y vinagreta de frutos secos
- Tacos de salmón marinado al eneldo con sésamo
- Presa ibérica a la brasa con patatas panaderas y ajitos fritos
- Lomo de vaca madurada trinchado con patatas y pimiento
- Pulpo a la gallega con patata cachelo, pimentón de la vera y AOVE
- Taco de bonito en escabeche de miel y naranja con tomate de la tierra
- Hamburguesa de vaca madurada
- Hamburguesa americana
- 4 Mini hamburguesas Gourmet
- Alitas de pollo con barbacoa
Entrantes17
- Salmorejo con berenjena caramelizada y crujiente ibérico
- Gazpacho con su guarnición
- Sopa de cebolla gratinada
- Crema de cangrejo con croutons de pan frito
- Tabla de embutidos ibéricos, jamón, lomo, salchichón y chorizo
- Tabla de quesos artesanos
- Jamón ibérico de bellota con tosta de pan de cristal y tomate
- Jamón ibérico 50%
- Tartar de salmón marinado con aguacate y wakame
- De solomillo de cerdo con cebolla caramelizada
- De solomillo de cerdo ibérico con queso brie
- De salmón marinado al eneldo con queso brie
- De queso de cabra con boletus y bechamel de tomate
- De escalopines de ciervo adobado con Roquefort
- De carrillada de ibérico con romescu y pera
- De queso azul con mermelada de tomate y nueces
- Calamares a la andaluza
Postres6
- Sopa de almendra
- Arroz con leche casero
- Sorbete de limón al cava
- Ponche de mazapán
- Creppes “Venta de Aires” preparados a la vista del cliente
- Tartas variadas
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 21 platos
Principales5
- Ensalada verde
- Jamón ibérico con tumaca y patatitas deluxe
- Carne mechada con queso fundido, orégano y patatas deluxe
- Lomos de sardinas ahumadas con tomate natural
- Tacos de bacalao en tempura con alioli
Entrantes13
- Jamón ibérico de bellota
- Lomo y jamón de bellota y queso manchego
- Paté de perdiz artesano
- Salmón marinado al eneldo con mermelada de soja
- Sardinas ahumadas con tomate natural
- Verduras salteadas al aceite de oliva con mozzarella fundida
- Alcachofas confitadas a la brasa
- Taco de bonito en escabeche de miel y naranja con tomate de la huerta
- Pulpo a la gallega con pimentón dulce de la Vera
- Riñones de lechal a la brasa
- Mollejitas de cordero lechal al ajillo
- Salmorejo con berenjena caramelizada y crujiente de ibérico
- Crema de cangrejo “Venta de Aires“
Postres3
- Piña natural o melón
- Ensalada de frutas con helado
- Tarta fina de manzana con helado de vainilla
43 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin huevo de Venta de Aires en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin huevo en Venta de Aires?
Según su carta oficial de alérgenos, 26 de sus 50 principales son sin huevo (52 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: De queso de cabra y vinagreta de frutos secos y miel, Ensalada Capresse con burrata y albahaca, Salmorejo con berenjena caramelizada y crujiente ibérico, Gazpacho con su guarnición, Sopa de cebolla gratinada, Crema de cangrejo con croutons de pan frito, Bacalao confitado a baja temperatura con cordón de pisto manchego, Tartar de Salmón escocés sobre crema de guacamole y ensalada wakame y 41 más. En 49 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Venta de Aires es apto para alérgicos al huevo?
Según su carta oficial, hay 49 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 49 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Venta de Aires llevan huevo?
Según su carta, 43 platos llevan huevo, entre ellos Anchoas de Santoña con tomate y ali oli (12 Unidades), Verduras y gambas en tempura, Croquetas caseras de jamón ibérico, Croquetas caseras de perdiz “Venta de aires”, Croquetas de carabinero, Bacalao en tempura con salsa Viena y 37 más. En 21 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Venta de Aires?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Venta de Aires en España
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