Carta oficial de alérgenos

Uslaer sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Uslaer es sin lactosa. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Uslaer

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0 de 17 principales son sin lactosa

  • 0 sin aviso de trazas
  • 25 sin aclarar

Sin lactosa según su carta

Según su carta, no hay ningún plato sin lactosa sin trazas.

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 25 platos

Principales12

  • Bacalao al Ajoarriero
  • Lubina a la Espalda
  • Dorada con su refrito de Ajicos
  • Rapito al Horno
  • Rodaballo al Horno al Estilo Orio
  • Pulpo a la Brasa
  • Cocochas de Bacalao al Pil Pil
  • Lechezuelas Encebolladas
  • Carrilleras de Ternera en su Jugo
  • Cordero Lechal al Horno
  • Gorrin asado con ensalada
  • Paloma Torcaz Guisada

Entrantes13

  • Jamón Ibérico con pan tostada y tumaca
  • Surtido de Ibéricos
  • Ensalada Mixta
  • Ensalada Uslaer
  • Crema de pescado
  • Alubias Rojas ó Pochas
  • Chistorra de Arbizu
  • Chorizos a la Sidra
  • Revuelto de Hongo Beltza
  • Revuelto de Perretxicos
  • Hongos salteados con Jamón Ibérico
  • Alcachofas salteadas con Jamón y Foie
  • Tostada de Foie con Manzana Confitada

17 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin lactosa de Uslaer en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin lactosa en Uslaer?

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Uslaer es sin lactosa.

¿Uslaer es apto para intolerantes a la lactosa?

Según su carta oficial, no hay ningún plato sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de Uslaer llevan leche?

Según su carta, 17 platos llevan leche, entre ellos Fritos Variados, Pimientos rellenos de Hongos, Confit de Pato con Oporto y Manzana, Costillas de Cordero, Entrecot con Patatas y Pimientos, Solomillo de Vaca madurada y 11 más. En 25 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Uslaer?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de Uslaer en España

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