Carta oficial de alérgenos

Umami Sushi sin marisco

104 de sus 183 principales son sin marisco según su carta oficial de alérgenos, como rollo atun clásico, Rollo cuatro estacion, Roll salmon con beicon crujiente 8u. Sin crustáceos ni moluscos.

Ver la carta oficial de Umami Sushi

Carta en revisión. Umami Sushi cambió su carta de alérgenos el 30 de octubre de 2026 y la estamos revisando. Hasta entonces ves la versión anterior: confírmalo en el local antes de pedir.

57%

104 de 183 principales son sin marisco

  • 104 sin aviso de trazas
  • 59 sin aclarar

Sin marisco según su carta

Su carta no declara ningún plato sin marisco, pero hay platos en los que no marca marisco: los tienes justo debajo.

Su carta no marca marisco

Marca los alérgenos de estos platos y no marca marisco. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.

Principales104

  • rollo atun clásico
  • Rollo cuatro estacion
  • Roll salmon con beicon crujiente 8u
  • Roll chicken spicy mexicano 8u
  • ROLLO CHICKEN MEXICANO SPICY 4pz
  • Rollo Salmón Queso(4P)
  • Rollo Salmón Queso(8P)
  • Rollo Grazy Salmón(4P)
  • Rollo Grazy Salmón(8P)
  • Rollo tataki atun
  • Rollo tataki atun 8u
  • Rollo Anguila(4P)
  • Rollo Anguila(8P)
  • Rollo Especial(8P)
  • Rollo de ternera (8p)
  • rollo Black Delux(4P)
  • rollo Black Delux(8P)
  • Uramaki pez mantequilla (4p)
  • Uramaki pez mantequilla (8p)
  • URAMAKI DE PATO 4u
  • Rollo de pato 8u
  • Uramaki de foie
  • Uramaki de foie
  • Rollo spicy tuna crunch 8u
  • Rollo spicy tuna crunch 4u
  • Rollo Chicken(4P)
  • Rollo Chicken(8P)
  • Rollo VEGETAL(4P)
  • Rollo VEGETAL(8P)
  • Rollo Atún(4P)
  • Rollo Atún(8P)
  • rollo salmón clasico 8pzs
  • Nigiri tamago 2u
  • Nigiri anguila con aguacate
  • Nigiri huevo codorniz con trufa 2u
  • Salmón(2P)
  • Salmón Flambeado con salsa(2P)
  • Salmón Caramelo(2P)
  • Nigiri Buey FLAMBEADO CON FOIE (2P)
  • Atún(2P)
  • Toro（ventresca) (2P)
  • Toro Flambeado con Salsa(2P)
  • Pez Mantequilla con Trufa(2P)
  • Anguila con Salsa(2P)
  • Foie Flambeado con Salsa(2P)
  • Maki Salmón(8P)
  • Maki Atún(8P)
  • Maki Atún Picante(8P)
  • Maki Pez Mantequilla(8P)
  • Maki Salmón con Aguacate(8P)
  • Maki Salmón con Queso(8P)
  • Maki Anguila(8P)
  • Salmón(4P)
  • Salmón(8P)
  • Atún balfegó4P)
  • ATUN balfegó(8P)
  • Pez Mantequilla (4P)
  • Toro(4P)
  • Toro(8P)
  • tempura maki salmon con queso
  • tempura maki salmon volcano
  • Futomaki volcano 5pieza
  • Futomaki volcano 10pieza
  • Tempura maki salmon
  • FutoMaki Salmón(5P)
  • FutoMaki Salmón(10P)
  • FutoMaki Atún(5P)
  • FutoMaki Atún(10P)
  • FutoMaki Anguila(5P)
  • FutoMaki Anguila(10P)
  • FutoMaki Chicken(5P)
  • FutoMaki Chicken(10P)
  • temaki pollo crujiente
  • Temaki Salmón
  • Temaki Atún
  • Temaki Anguila
  • Gunkan Tobiko
  • Gunkan Salmón
  • Gunkan Salmón Picante
  • Gunkan Atún
  • Gunkan Atún Picante
  • Tataki Salmón
  • Tataki Atún
  • Tataki Buey
  • bandeja duo salmon
  • Bandeja 1
  • Bandeja 2
  • Bandeja 4
  • Bandeja 5
  • Bandeja 6
  • Bandeja 7
  • Bandeja 9
  • Bandeja 12
  • Bandeja 14
  • Teppan nasu
  • Ramen vegetariano
  • yakisoba vegetal
  • Temaki vegetal
  • Gunkan alga
  • Rollitos Vegetal 4u
  • bao de chao siu
  • bao de torrezno
  • Bao Pollo
  • Bao Pato

Entrantes14

  • Tartar Salmón
  • Tartar Salmón con Trufa
  • TartarAtún balfegó
  • Tartar Atún con Trufa
  • poke de anguila
  • Poke Salmón
  • Poke Atún
  • Poke Pollo
  • Poke de Pato laqueado
  • poke vegano
  • carpaccio salmon
  • carpaccio atun
  • Gyoza Verdura
  • gyoza de verdura sin gluten

Postres14

  • tarta manzana con helado
  • Dorayaki judia roja
  • Mochi little variado 6u
  • dorayaki fresa
  • Helado pistacho
  • mochi CHOCOLATE 2u
  • Barco banana
  • mochi mango 2u
  • Dorayaki tortitas(chocolate)
  • Bowl umami
  • coulant chocolate
  • Brownie con helado
  • Helado violeta
  • Helado(te verde)

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 59 platos

Principales36

  • Rollo spicy langostino
  • rollo spicy langostino 8u
  • Maki Aguacate(8P)
  • Maki Pepino(8P)
  • Donburi pato laqueado
  • yakiudon con ternera
  • ramen de ternera
  • ternera al wok con salsa picante
  • ternera al wok con brocoli
  • pollo con almendra
  • pollo picante gongbao
  • Pollo con champinion
  • Pollo al Limon
  • yakitori brocheta de Pollo 2u
  • Pollo caramelizado con soja
  • Pollo torikatsu con arroz
  • Tori Karaage Pollo
  • ternera al wok
  • ternera al wok con bambu
  • pad thai con ternera
  • pato a la naranja
  • Pato Beijing Medio
  • Pato Beijing Entero
  • Fideo fino de la casa
  • Yaki Soba con Pollo
  • Arroz frito con soja
  • arroz frito al curry con pollo
  • Arroz sushi
  • Ramen de chaosiuラーメン／
  • Ramen chicken チキンラーメン
  • Ramen pato ラーメン／
  • Ramen tantan men
  • (mini) pan chino frito3u
  • okonomiyaki (tortilla estilo japonés )
  • Tempura Verdura
  • Aguacate(2P)

Entrantes21

  • carpaccio pez mantequilla
  • pan de gambas
  • rollito vegetal
  • siumai cantones
  • Edamame
  • Goma Wakame
  • Gyoza Cerdo Frito 5u
  • gyoza de pato
  • gyoza ternera
  • Gyoza Pollo
  • okonomi gyoza al frito
  • okonomi gyoza
  • ROLLITO DE PATO 4u
  • Rollito vietnamita carne 4u
  • croqueta de foie gourmet 6u
  • Dimsum
  • Shanghai xiaolongbao 4u
  • xiaolongbao vegetal 4u
  • Ensalada Pollo
  • Ensalada de salmon
  • sopa miso

Acompañamientos1

  • Arroz Blanco

Postres1

  • mochi te verde 2u

51 platos llevan alguno de estos alérgenos según la carta.

Ver la carta sin marisco de Umami Sushi en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin marisco en Umami Sushi?

Según su carta oficial de alérgenos, 104 de sus 183 principales son sin marisco (57 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: rollo atun clásico, Rollo cuatro estacion, Roll salmon con beicon crujiente 8u, Roll chicken spicy mexicano 8u, ROLLO CHICKEN MEXICANO SPICY 4pz, Rollo Salmón Queso(4P), Rollo Salmón Queso(8P), Rollo Grazy Salmón(4P) y 124 más. En 132 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva.

¿Umami Sushi es apto para alérgicos al marisco?

Según su carta oficial, hay 132 platos sin marisco ni aviso de trazas. En 132 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de Umami Sushi llevan marisco?

Según su carta, 51 platos llevan marisco, entre ellos Roll California(4P), Roll California(8P), Rollo Dragón(4P), Rollo Dragón(8P), Uramaki dragon con mayonesa (4p), Rollo ebi fry y 45 más. En 59 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Umami Sushi?

Umami Sushi cambió su carta de alérgenos el 30 de octubre de 2026 y la estamos revisando: hasta entonces ves la versión anterior.

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