Umami Sushi

Umami Sushi publica su carta oficial de alérgenos en su web. Aquí la tienes plato a plato y por dieta, con los 14 alérgenos de declaración obligatoria. Umami Sushi cambió su carta de alérgenos el 30 de octubre de 2026 y la estamos revisando: hasta entonces ves la versión anterior.

Según su carta oficial, 42 de sus 183 principales son sin gluten (23 %), todos sin trazas. En su página sin gluten tienes la lista plato a plato. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina: pregunta en el local antes de pedir.

Sobre sus 183 principales: sin gluten, 23 %; sin lactosa, 34 %; sin huevo, 67 %; sin frutos secos, 75 %; sin cacahuete, 75 %; sin marisco, 57 %; sin pescado, 24 %; sin soja, 58 %.

Tenemos localizados 2 locales en Leganés. En el mapa de brila ves el más cercano con su carta.