Travieso Restaurante sin huevo

Según su carta oficial de alérgenos, 10 de sus 17 principales son sin huevo (59 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Ostra al natural (nº1), Tierra de setas salteadas, Taquitos de pulpo seco de Adra, Gurullos de pulpo, Salmonete de Roca asado, Lomos de rodaballo salvaje, Lomo de bacalao confitado¨el barquero, Cordero de los Filabres a baja temperatura y 5 más. En 13 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 13 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 13 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 13 platos llevan huevo, entre ellos Croquetas de berenjena y foie amarillo, Sashimi de presa ibérica "Joselito", Mi ensaladilla de gamba blanca y erizo de mar, Huevo de corral a baja tª, Pulpo seco de Adra, Alcachofa frita y gamba blanca y 6 más. En 11 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 12 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.