Taberna La Montillana sin pescado

Según su carta oficial de alérgenos, 5 de sus 20 principales son sin pescado (25 %). Sin pescado y sin aviso de trazas: Ensalada de rúcula, focaccia, tomates horneados, pollo crujiente y salsa rosa de vermouth de la tierra, Ensalada de cordorniz escabechada, cebolla dulce, queso de cabra, picatostes y vinagreta de yogurt/mostaza, Calabacín a la brasa, queso brie y miel picante, Mogote ibérico confitado y braseado con velouté de Amontillado y patata chafada, Crepes rellenos de cordero asado con salsa al Ras el Hanout, Tarta de la abuela, Manolete relleno de cabello de ángel y sopa fría dulce de vinagre de PX, Tarta de queso curado de la Sierra de Córdoba con chantillí fresa y 1 más. En 9 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 9 platos sin pescado ni aviso de trazas. En 9 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas muy bravas, lleva pescado.

Según su carta, 20 platos llevan pescado, entre ellos Mazamorra de almendras, maracuyá-ají amarillo y bacalao ahumado, Ensaladilla, Berenjenas fritas, miel de Montoro y queso de cabra de Zuheros, Patatas muy bravas, Croquetas de Jamón Ibérico, Flamenquín Cordobés y 14 más. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

Taberna La Montillana cambió su carta de alérgenos el 3 de noviembre de 2026 y la estamos revisando: hasta entonces ves la versión anterior.