Carta oficial de alérgenos

Taberna La Montillana sin marisco

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Taberna La Montillana es sin marisco. Sin crustáceos ni moluscos.

Ver la carta oficial de Taberna La Montillana

Carta en revisión. Taberna La Montillana cambió su carta de alérgenos el 3 de noviembre de 2026 y la estamos revisando. Hasta entonces ves la versión anterior: confírmalo en el local antes de pedir.

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0 de 20 principales son sin marisco

  • 0 sin aviso de trazas
  • 30 sin aclarar

Sin marisco según su carta

Según su carta, no hay ningún plato sin marisco sin trazas.

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 30 platos

Principales20

  • Mazamorra de almendras, maracuyá-ají amarillo y bacalao ahumado
  • Berenjenas fritas, miel de Montoro y queso de cabra de Zuheros
  • Flamenquín Cordobés
  • Revolcón de patatas con Jamón Ibérico
  • Ensalada de rúcula, focaccia, tomates horneados, pollo crujiente y salsa rosa de vermouth de la tierra
  • Ensalada de cordorniz escabechada, cebolla dulce, queso de cabra, picatostes y vinagreta de yogurt/mostaza
  • Calabacín a la brasa, queso brie y miel picante
  • Bocadillo de ternera crujiente, rúcula, tomates horneados y mahonesa de sriracha-miel
  • Brioche de pulled pork ibérico, col encurtida, queso ahumado y mayo-hoisin
  • Bocadillo de oreja a la plancha, col encurtida y mayo-chipotle
  • Calamaritos fritos
  • Bacalao frito con "mayokimchi"
  • Rosada aliñada frita
  • Crepes rellenos de salmón y espinacas con bechamel y almendras/curry
  • Lomo de bacalao confitado con alioli tostado y pisto
  • Abanico ibérico de bellota confitado y braseado con salsa de turrón, foie y PX
  • Mogote ibérico confitado y braseado con velouté de Amontillado y patata chafada
  • Crepes rellenos de cordero asado con salsa al Ras el Hanout
  • Rabo de toro al oloroso
  • Lomo bajo de vaca madurada a la brasa

Entrantes5

  • Salmorejo Cordobés
  • Ensaladilla
  • Croquetas de Jamón Ibérico
  • Torreznos fritos, demi-glace de palo-cortado y patata chafada
  • Boquerones fritos al limón

Acompañamientos1

  • Patatas muy bravas

Postres4

  • Tarta de la abuela
  • Manolete relleno de cabello de ángel y sopa fría dulce de vinagre de PX
  • Tarta de queso curado de la Sierra de Córdoba con chantillí fresa
  • Torrija, crema de chocolate blanco-mango y helado de dulce de leche merengada

0 platos llevan alguno de estos alérgenos según la carta.

Ver la carta sin marisco de Taberna La Montillana en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin marisco en Taberna La Montillana?

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Taberna La Montillana es sin marisco.

¿Taberna La Montillana es apto para alérgicos al marisco?

Según su carta oficial, no hay ningún plato sin marisco ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Las patatas de Taberna La Montillana llevan marisco?

Según su carta: Patatas muy bravas, la carta no lo aclara.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Taberna La Montillana?

Taberna La Montillana cambió su carta de alérgenos el 3 de noviembre de 2026 y la estamos revisando: hasta entonces ves la versión anterior.

1 local de Taberna La Montillana en España

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