Taberna Alquitara sin soja

Según su carta oficial de alérgenos, 28 de sus 31 principales son sin soja (90 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Milhojas de atún, Salteado de choco, Bacalao en costra de almendras, Wok de pollo, Provolone, Rollito de solomillo, Risotto de setas, Edam frito y 34 más. En 42 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 42 platos sin soja ni aviso de trazas. En 42 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Papas gratinadas, sin soja ni aviso de trazas; Patatas gajo a la salsa, sin soja ni aviso de trazas; Papas bravas, sin soja ni aviso de trazas.

Según su carta, 5 platos llevan soja, entre ellos Tartar de salmón, Wok de langostinos, Twister de langostinos, Bacalao confitado y Mini burguer.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.