Taberna Alquitara sin huevo

Según su carta oficial de alérgenos, 15 de sus 31 principales son sin huevo (48 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Tartar de salmón, Salteado de choco, Wok de langostinos, Bacalao en costra de almendras, Provolone, Risotto de setas, Papas gratinadas, Papas bravas y 19 más. En 27 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 27 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 27 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Papas gratinadas, sin huevo ni aviso de trazas; Papas bravas, sin huevo ni aviso de trazas; Patatas gajo a la salsa, lleva huevo.

Según su carta, 18 platos llevan huevo, entre ellos Milhojas de atún, Wok de pollo, Rollito de solomillo, Edam frito, Revuelto ibérico, Revuelto de bacalao dorado y 12 más. En 2 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.