Street Food Gandía sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, 6 de sus 21 platos son sin lactosa (29 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Ensaladilla Limeña Street, Gyozas de gambas con salsa de mango y curry con tallarines de daikon, Carpacho de gamba al ajillo con alioli de misu, Fartón relleno de cochinita pibil, Codillo glaseado en barbacoa coreana sobre trinxat de patata, Pan de coca d’oli con tomate y alioli de soja y Pan de coca d’oli. En 7 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 7 platos sin leche ni aviso de trazas. En 7 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas bravas carbonara, lleva leche.

Según su carta, 19 platos llevan leche, entre ellos Tarta de queso salada con trufa negra y pan de leche crujiente, Vieiras con gambas, papada ibérica gratinadas con kimuchi, Corn ribs de maíz frito con salsa yogur, alcaparras, polvo de nachos, Mini perrito de langostino crujiente con kimchi, Okonomiyaki de pulpo a la gallega, Patatas bravas carbonara y 13 más. En 2 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.