Carta oficial de alérgenos
Shinkai Tastem sin marisco
31 de sus 51 principales son sin marisco según su carta oficial de alérgenos, como TEBASAKI, alitas de pollo estilo gyouza, VENTRESCA DE ATÚN ROJO con verduras en escabeche y bimi tempurizado, BLACK COD con parmentier de patata y puerro frito. Sin crustáceos ni moluscos.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Shinkai Tastem61%
31 de 51 principales son sin marisco
- 31 sin aviso de trazas
- 10 sin aclarar
Sin marisco según su carta
Su carta no declara ningún plato sin marisco, pero hay platos en los que no marca marisco: los tienes justo debajo.
Su carta no marca marisco
Marca los alérgenos de estos platos y no marca marisco. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales31
- TEBASAKI, alitas de pollo estilo gyouza
- VENTRESCA DE ATÚN ROJO con verduras en escabeche y bimi tempurizado
- BLACK COD con parmentier de patata y puerro frito
- YASAI TEMPURA. Tempura de verduras y setas de temporada
- AKAMI. Atún
- SAKE. Salmón
- ŌTORO. Ventresca de atún
- SHINKAI. Sashimi variado (12pz)
- SHINKAI ESPECIAL. Sashimi variado (24pz)
- TORO FOIE ROLL . Atún, aguacate, ventresca desmigada y foie (8pz)
- TOROTAKU MAKI. Ventresca desmigada, takuan y pepino (6pz)
- ATUN PICANTE. Atún Picante, Lechuga y pepino (6pz)
- UMAKI. Anguila, tamagoyaki, Shiso y pepino (6pz)
- NEGITORO MAKI. Hosomaki de ventresca con cebolleta tierna japonesa
- NAMEROO MAKI. Hosomaki de pescado del día con miso y jengibre
- TEKKA MAKI. Hosomaki de atún
- SAKE MAKI. Hosomaki de salmón
- KAPPA MAKI. Hosomaki de pepino con Yuzu koshou
- ŌTORO. Ventresca
- AKAMI. Atún rojo, con kizami wasabi
- HAMACHI. Pez limón con hoja shiso
- HIMEJI Salmonete de Roca.
- SAKE. Salmón
- SUZUKI Lubina
- SABA Caballa con jengibre
- AJI Jurel con Su-Miso
- IWASHI Sardina con aceite ahumado
- WAGYU ABURI . Wagyu Japonés A5+
- NEGITORO TEMAKI. Ventresca picada con puerro
- FOIE TEMAKI. Foie
- UNAGI KABAYAKI. Anguila de la Albufera
Entrantes4
- EDAMAME. Vainas de soja salteadas
- TARTAR DE ATÚN ESTILO SHINKAI con crujiente de tempura, aguacate, kizami wasabi e ikura
- YAKINASU TO UNAGI. Berenjena japonesa a la llama con anguila ahumada y crujiente de Wagyu
- HAMACHI USUZUKURI. Pez Limón laminado con salsa ponzu
Postres6
- BROWNIE DE SANSHO (pimienta japonesa) con helado de Vainilla
- Creme brulée de jengibre
- KUROGOMA ICE Helado de sésamo negro
- TIRAMISÚ DE TÉ ORGÁNICO MATCHA Con helado
- TARTA DE QUESO Y YUZU con sorbete de limón
- Mochi casero
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 10 platos
Principales9
- CHIKUWA rollo de pescado y marisco en tempura relleno de queso provolone y mayonesa japonesa
- JAPANESE BBQ Tempura de Langostino, aguacate por dentro, salmón flambeado por fuera, yuzu koshou, salsa barbacoa japonesa y crujiente de arroz (8pz)
- Maki Ebi Spicy Mayo, de langostino, salmón queso crema, pepino y mayonesa picante (8pz)
- SUGATA AGE. Lubina rebozada al estilo japonés
- SAKE SAIKYO-YAKI . Salmón al kamado macerado con miso, con verduras tsuma salteadas
- HITSUMABUSHI DE POLLO TERIYAKI. Pollo Teriyaki Ecológico con arroz
- «Kabuto» de Hamachi con salsa hoobayaki (Parrilla japonesa)
- WAGYU SUKIYAKI. Olla de wagyu japonés con setas y parmentier de patata
- MISOSHIRO . Sopa miso con Wakame
Entrantes1
- Kaki-fry «ostra frita con panko» y salsa tártara estilo japonés
13 platos llevan alguno de estos alérgenos según la carta.
Ver la carta sin marisco de Shinkai Tastem en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin marisco en Shinkai Tastem?
Según su carta oficial de alérgenos, 31 de sus 51 principales son sin marisco (61 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: TEBASAKI, alitas de pollo estilo gyouza, VENTRESCA DE ATÚN ROJO con verduras en escabeche y bimi tempurizado, BLACK COD con parmentier de patata y puerro frito, EDAMAME. Vainas de soja salteadas, TARTAR DE ATÚN ESTILO SHINKAI con crujiente de tempura, aguacate, kizami wasabi e ikura, YAKINASU TO UNAGI. Berenjena japonesa a la llama con anguila ahumada y crujiente de Wagyu, HAMACHI USUZUKURI. Pez Limón laminado con salsa ponzu, YASAI TEMPURA. Tempura de verduras y setas de temporada y 32 más. En 41 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Shinkai Tastem es apto para alérgicos al marisco?
Según su carta oficial, hay 41 platos sin marisco ni aviso de trazas. En 41 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Shinkai Tastem llevan marisco?
Según su carta, 13 platos llevan marisco, entre ellos ALMEJA ASAI, almeja japónica Gallega con caldo Asai (ración 250 gr), OSTRAS MOMIJI-OROSHI. Ostras con ponzu, HOTATE DENGAKU. Vieira a la plancha con miso dulce, yuzu y berenjena japonesa, IKA-MAYO . Sepia en tempura con aonori y mayonesa de lima kéfir, EBI TEMPURA. Tempura de langostinos (6 ud.), AMA EBI PONZU, quisquilla con ponzu y 7 más. En 10 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Shinkai Tastem?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Shinkai Tastem en España
Tócalo para verlo en el mapa y la carta con tu perfil.