Semproniana sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, 12 de sus 20 principales son sin lactosa (60 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Explosión de huevo frito, pero no estrellado, Mejillones a la brasa, Tomate Miró, Buñuelos de bacalao, Fricandó de berenjena, Cazuela de tortilla y otras historias, Tarrina de Escalivada con Sardina ahumada, Bacalao al alioli de Membrillo y judías del Ganxet y 6 más.

Según su carta oficial, hay 14 platos sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 11 platos llevan leche, entre ellos Zanahorias glaseadas con pesto y yogur, Mini canelón relleno de butifarra negra, Croquetas de pollo y jamón, Puerros Fumaos, Salmón marinado al vermut, Arroz Venere con queso Mahón y 5 más.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.