Carta oficial de alérgenos
Semproniana sin gluten
18 de sus 20 principales son sin gluten según su carta oficial de alérgenos, como Explosión de huevo frito, pero no estrellado, Mejillones a la brasa, Tomate Miró.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Semproniana90%
18 de 20 principales son sin gluten
- 18 sin aviso de trazas
Sin gluten según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales18
- Explosión de huevo frito, pero no estrellado
- Tomate Miró
- Zanahorias glaseadas con pesto y yogur
- Puerros Fumaos
- Salmón marinado al vermut
- Fricandó de berenjena
- Cazuela de tortilla y otras historias
- Tarrina de Escalivada con Sardina ahumada
- Vieira, seta, jamón y erizo
- Bacalao al alioli de Membrillo y judías del Ganxet
- Atún con espárragos y vinagreta de pistacho
- Pescado a la cazuela
- Carrilleras de ternera a la garnacha
- Conejo al chocolate
- Codillo de cordero del Pallars con salsa de queso
- Solomillo de buey terminado en mesa
- Costillar de cerdo con agridulce a la catalana
- Crepineta de pies de cerdo
Entrantes2
- Mejillones a la brasa
- Alcachofas confitadas con gambas
5 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de Semproniana en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en Semproniana?
Según su carta oficial de alérgenos, 18 de sus 20 principales son sin gluten (90 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Explosión de huevo frito, pero no estrellado, Mejillones a la brasa, Tomate Miró, Zanahorias glaseadas con pesto y yogur, Puerros Fumaos, Salmón marinado al vermut, Fricandó de berenjena, Cazuela de tortilla y otras historias y 12 más.
¿Semproniana es apto para celíacos?
Según su carta oficial, hay 20 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Semproniana llevan gluten?
Según su carta, 5 platos llevan gluten, entre ellos Mini canelón relleno de butifarra negra, Croquetas de pollo y jamón, Buñuelos de bacalao, Arroz Venere con queso Mahón y Macarrones gratinados.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Semproniana?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Semproniana en España
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