Ryoko sin pescado

Según su carta oficial de alérgenos, 6 de sus 21 principales son sin pescado (29 %). Sin pescado y sin aviso de trazas: Coliflor crujiente en adobo, Croqueta de Tonkotsu-Ramen, Maki mar y montaña, gamba en tempura con picaña madurada y camote en texturas, Asado de tira de ternera, Arroz chaufa, Pulpo en anticucho, Torrija de azahar, Tarta de queso con kinako y 3 más. En 11 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 11 platos sin pescado ni aviso de trazas. En 11 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 17 platos llevan pescado, entre ellos Tartar de atún sobre tosta de pan brioche, Ceviche de corvina con kimchee casero y crema de camote, Tataki de vieira en llamas, Ostra, Usuzukuris, Tiraditos y 11 más. En 6 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.