Ruta 66 sin pescado

Según su carta oficial de alérgenos, 18 de sus 31 principales son sin pescado (58 %). Sin pescado y sin aviso de trazas: Jamón ibérico, Cecina de vaca, Lengua de ternera, Tabla de quesos, Carpaccio de Wagyu, Rulos de cecina y micuit, Saquitos de boletus, Gambas a la plancha y 23 más. En 30 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 31 platos sin pescado ni aviso de trazas. En 30 de ellos la carta simplemente no marca pescado, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 12 platos llevan pescado, entre ellos Espárragos rellenos de salmón, Croquetas variadas, Ensalada mixta estilo Ruta 66, Ensalada templada de ahumados, Sopa de pescado, Canelones de marisco y 6 más. En 3 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.