Restobar 19/91 sin huevo

Según su carta oficial de alérgenos, 17 de sus 38 principales son sin huevo (45 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Re/jos chili pepper's, Tataki de atún, Papas aliñás, Bao preñao extremeño, Costillar de vaca de la dehesa & salsa Bbq casera., Lagartito ibérico parrilla, Chuleton de ternera nacional madurado a vacío con aceite infusionado con aromaticas y sal parrillera, Codornices achoradas y 11 más. En 19 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. 1 plato más no lo lleva, pero puede tener trazas.

Según su carta oficial, hay 19 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 19 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Papas aliñás, sin huevo ni aviso de trazas.

No llevan huevo como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Choricillos parrilla & nuestra salsa sidra. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 28 platos llevan huevo, entre ellos Croquetas caseras, Falsos raviolis de codorniz escabechada, Taco marinero, Pesto&Pistacho, Cesar a la brasa, Canelones de costillar de vaca extremeña a baja temperatura, bechamel infusionada, salsa de yema ahumada, pesto y aceite de trufa negra y 22 más. En 2 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.