Carta oficial de alérgenos
Restaurante Wassy sin marisco
10 de sus 15 principales son sin marisco según su carta oficial de alérgenos, como Patatas bravas a nuestro estilo, Tartar de tomate raf con katsuobushi, Berenjena asada con tahini y hierbas mediterráneas. Sin crustáceos ni moluscos.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Restaurante Wassy67%
10 de 15 principales son sin marisco
- 10 sin aviso de trazas
- 4 sin aclarar
Sin marisco según su carta
Su carta no declara ningún plato sin marisco, pero hay platos en los que no marca marisco: los tienes justo debajo.
Su carta no marca marisco
Marca los alérgenos de estos platos y no marca marisco. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales10
- Taco de atún rojo Balfegó, alioli de lima y furikake
- Brioche de pulled pork ibérico al ras el hanout
- Pan bao con berenjena y miso
- Pan bao con panceta a baja temperatura
- Bacalao con curry y mostaza, verduras asadas
- Canelón de pato, bechamel, chutney de higos y crujiente de wonton
- Carrillera de cerdo ibérico con reducción de Pedro Ximénez y puré de patata
- Pierna de cordero segureño desmechada y pasta filo con crema de anacardos
- Camino del desierto
- Cosecha del Valle
Entrantes8
- Patatas bravas a nuestro estilo
- Tartar de tomate raf con katsuobushi
- Berenjena asada con tahini y hierbas mediterráneas
- Alcachofas asadas con queso feta y panceta ibérica
- Sashimi de atún rojo Balfegó y ensalada de alga wakame
- Croqueta de pollo asado
- Croqueta de pato
- Pan artesano y AOVE
Postres3
- Taco de nori con mousse de bacalao ahumado y mojo picón
- Torrija con sopa de vainilla
- Tarta de queso con sorbete de temporada
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 4 platos
Principales2
- Pluma ibérica a la brasa
- Entrecot de ternera
Entrantes2
- Croqueta de calamar
- Pan sin gluten y aperitivo
6 platos llevan alguno de estos alérgenos según la carta.
Ver la carta sin marisco de Restaurante Wassy en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin marisco en Restaurante Wassy?
Según su carta oficial de alérgenos, 10 de sus 15 principales son sin marisco (67 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Patatas bravas a nuestro estilo, Tartar de tomate raf con katsuobushi, Berenjena asada con tahini y hierbas mediterráneas, Alcachofas asadas con queso feta y panceta ibérica, Sashimi de atún rojo Balfegó y ensalada de alga wakame, Croqueta de pollo asado, Croqueta de pato, Taco de atún rojo Balfegó, alioli de lima y furikake y 13 más. En 21 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Restaurante Wassy es apto para alérgicos al marisco?
Según su carta oficial, hay 21 platos sin marisco ni aviso de trazas. En 21 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Restaurante Wassy llevan marisco?
Según su carta: Patatas bravas a nuestro estilo, sin marisco ni aviso de trazas.
¿Qué platos de Restaurante Wassy llevan marisco?
Según su carta, 6 platos llevan marisco, entre ellos Pani Puri con ensaladilla de langostino y gamba roja, Ostras N.0 de Normandía, Zamburiñas con curry tailandés y lima, Calamar a la mantequilla, piña caramelizada y mayonesa de sriracha, Carpaccio de gamba roja y Pulpo a la brasa con parmentier, miso y miel. En 4 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Restaurante Wassy?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Restaurante Wassy
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