Carta oficial de alérgenos
Restaurante Suma sin soja
61 de sus 113 principales son sin soja según su carta oficial de alérgenos, como 15.Sopa de aleta tiburón, 20.Dim-sum cantónes al vapor 8unds, 21.Shia chiao (gambas y setas) 4unds.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Restaurante Suma54%
61 de 113 principales son sin soja
- 61 sin aviso de trazas
- 18 sin aclarar
Sin soja según su carta
Su carta no declara ningún plato sin soja, pero hay platos en los que no marca soja: los tienes justo debajo.
Su carta no marca soja
Marca los alérgenos de estos platos y no marca soja. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales61
- 20.Dim-sum cantónes al vapor 8unds
- 21.Shia chiao (gambas y setas) 4unds
- 22.Shao mai (carne y setas) 4unds
- 22A.Pan bao relleno con pulled pork (uno unidad)
- 23.Siao long bao (carne y col china) 4unds
- 23A.Samosa de pollo con curry (6 und)
- 24.Gyoza de pollo a la plancha 6unds
- 25.Nigiri variadas 10 unidades
- 26A.Nigiri Salmón 2unds
- 26B.Nigiri Atún 2unds
- 26C.Nigiri Pez mantequilla 2unds
- 26D.Nigiri Anguila 2unds
- 26F.Nigiri ventresca salmón flameado ( 2 unidades)
- 26H.Nigiri Ebi 2unds
- 26P.Nigiri de salmón flameado ( 2 unidades)
- 26K.Nigiri Tobico 2unds
- 26L.Nigiri de atún flameado ( 2 unidades)
- 27.Sashimi variados 15 cortes
- 28.Sashimi salmón 6 cortes
- 29.Sashimi atún 6 cortes
- 30A.Sashimi de salmón (3 Cortes)
- 30B.Sashimi Atún 3cortes
- 30C.Sashimi Pez mantequilla 3cortes
- 33.Rollo tango mango con atún (8 unidades)
- 35.Maki salmón 8unds
- 36.Maki atún 8unds
- 37.Rollo pez mantequilla flameando (8 unidades)
- 39.Uramaki anguila ( 8unds)
- 40.Rollo de arcoiris (8 unidades)
- 42.Maki cebolla frita 8unds
- 43.Maki pepino 8unds
- 44.California Sakura Rollo 8unds
- 45.California de salmon con sésamo (8 und)
- 50.Uramaki langostino frito ( 8 unidades)
- 50A.Uramaki Dragon rollo (8 unidades)
- 51.Tempura sushi frita (8unds)
- 52.Cheese salmon (8 unidades)
- 52A.Quemado salmón roll (8 unidades)
- 53.Spicy de salmon (picante）8 unidades
- 54.Spicy de atún (picante) (8 unidades)
- 55.Tobico de salmon ( 8 unidades)
- 56A.Temaki Salmón
- 56B.Temaki Atún
- 56C.Temaki de pez mantequilla
- 56D.Temaki de tempura langostino
- 58.Tartar de atún
- 60.Arroz frito tres delicias
- 64.Arroz con gambas
- 67.Arroz con curry Thai
- 71.Hormigas que suben al arbol
- 72.Chow-main tallarines con gambas
- 73.Chow-main tallarines con ternera
- 97.Pollo empanado con patata
- 98.Bolita de pollo frita(6 unidad)
- 100.Pollo al curry thai
- 102.Turrón de pollo
- 103.Pollo al limón
- 109A.Tira de pollo frito
- 112.Pato pekines
- 116.Langostino curry al estilo thai
- Bandeja 1 (14P)
Entrantes1
- 15.Sopa de aleta tiburón
Postres30
- 800A.Trufa té verde (6 piezas)
- 833.Plátano frito ( 2 piezas)
- 831.Helado frito
- 836.Bola helado
- 837.Helado doble
- 839.Flan chino mandarín vanilla
- 839A.Flan con nata
- 839B.Flan con nata y nueces
- 807.Maxibon
- 827.Nuii almendrado
- 808.Fantasmikos pirulo
- 829.Bombones
- 832.Trufa chocolates ( 5 unidades)
- 802.Brownie con nueces con helado de vanilla
- 801.Tarta de chocolate
- 830.Tarta queso Gourmet
- 814.Tarta al whisky
- 816.Mini carolina
- 815.Bolita de sésamo (5 unidades)
- 835.Pancakes con helado
- 813.Crema Quemada
- 817.Coco helado
- 809.La tentagioni caffe
- 810.La tentagioni panna e cioccolato
- 818.Limón helado
- 806.copa oreo
- 805.vaso huevo lacasitos
- 812.copa milka
- 800.Mochi helado (2 bola)
- 840.Mousse de chocolate o limon
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 18 platos
Principales5
- 38.Maki aguacate(8unida)
- 41.Maki mango (8 unidades)
- 61.Arroz blanco
- 110.Pato frito crujiente
- 111.Pato crujiente con salsa naranja
Entrantes13
- 1.Ensalada de aguacate con langostinos
- 3.Ensalada de wakame, algas japonesas
- 5.Ensalada chino
- 7.Rollitos de primavera (verduras y carne)
- 8.Rollitos de langostinos 4unds
- 9.Rollitos vietnamitas (sólo verduras) 4unds
- 10.Wan-Tun de queso con cangrejo 8unds
- 11.Pan frito
- 11A.Pan de gambas
- 12.Tempura de verduras
- 13.Tempura de langostinos (6 unidades)
- 13A.Langostinos rebozados con sesamo ( 12 unidades)
- 17.Sopa de miso
55 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin soja de Restaurante Suma en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin soja en Restaurante Suma?
Según su carta oficial de alérgenos, 61 de sus 113 principales son sin soja (54 %). Sin soja y sin aviso de trazas: 15.Sopa de aleta tiburón, 20.Dim-sum cantónes al vapor 8unds, 21.Shia chiao (gambas y setas) 4unds, 22.Shao mai (carne y setas) 4unds, 22A.Pan bao relleno con pulled pork (uno unidad), 23.Siao long bao (carne y col china) 4unds, 23A.Samosa de pollo con curry (6 und), 24.Gyoza de pollo a la plancha 6unds y 84 más. En 92 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Restaurante Suma es apto para alérgicos a la soja?
Según su carta oficial, hay 92 platos sin soja ni aviso de trazas. En 92 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Restaurante Suma llevan soja?
Según su carta, 55 platos llevan soja, entre ellos 4.Tradicional de edamame con sal y pimienta, 6.Ensalada con Aliño de Tahini (Sésamo), 131.Brochetas de Pollo con salsa Teriyaki (2 pincho), 133.Brochetas de Salmón con salsa Teriyaki (2 pinchos), 134.Takoyaki de pulpo con salsa Teriyaki (4 bolas), 16.Sopa de agripicante y 49 más. En 18 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Restaurante Suma?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
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