Carta oficial de alérgenos
Restaurante Suma sin huevo
77 de sus 113 principales son sin huevo según su carta oficial de alérgenos, como 19.Sopa de Wan-Tun, 21.Shia chiao (gambas y setas) 4unds, 22.Shao mai (carne y setas) 4unds.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Restaurante Suma68%
77 de 113 principales son sin huevo
- 77 sin aviso de trazas
- 24 sin aclarar
Sin huevo según su carta
Su carta no declara ningún plato sin huevo, pero hay platos en los que no marca huevo: los tienes justo debajo.
Su carta no marca huevo
Marca los alérgenos de estos platos y no marca huevo. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales77
- 21.Shia chiao (gambas y setas) 4unds
- 22.Shao mai (carne y setas) 4unds
- 22A.Pan bao relleno con pulled pork (uno unidad)
- 23.Siao long bao (carne y col china) 4unds
- 23A.Samosa de pollo con curry (6 und)
- 24.Gyoza de pollo a la plancha 6unds
- 25.Nigiri variadas 10 unidades
- 26A.Nigiri Salmón 2unds
- 26B.Nigiri Atún 2unds
- 26C.Nigiri Pez mantequilla 2unds
- 26D.Nigiri Anguila 2unds
- 26F.Nigiri ventresca salmón flameado ( 2 unidades)
- 26H.Nigiri Ebi 2unds
- 26P.Nigiri de salmón flameado ( 2 unidades)
- 26K.Nigiri Tobico 2unds
- 26L.Nigiri de atún flameado ( 2 unidades)
- 27.Sashimi variados 15 cortes
- 28.Sashimi salmón 6 cortes
- 29.Sashimi atún 6 cortes
- 30A.Sashimi de salmón (3 Cortes)
- 30B.Sashimi Atún 3cortes
- 30C.Sashimi Pez mantequilla 3cortes
- 31.Tataki de atún semicrudo con aguacate
- 32.Tataki de salmon semicrudo con aguacate
- 33.Rollo tango mango con atún (8 unidades)
- 35.Maki salmón 8unds
- 36.Maki atún 8unds
- 39.Uramaki anguila ( 8unds)
- 40.Rollo de arcoiris (8 unidades)
- 42.Maki cebolla frita 8unds
- 43.Maki pepino 8unds
- 45.California de salmon con sésamo (8 und)
- 46.Uramaki salmón con aguacate y queso ( 8unds)
- 47.Uramaki de atun con aguacate y queso
- 49.Uramaki aguacate con queso ( 8 unidades)
- 50.Uramaki langostino frito ( 8 unidades)
- 52.Cheese salmon (8 unidades)
- 53.Spicy de salmon (picante）8 unidades
- 54.Spicy de atún (picante) (8 unidades)
- 55.Tobico de salmon ( 8 unidades)
- 56A.Temaki Salmón
- 56B.Temaki Atún
- 56C.Temaki de pez mantequilla
- 57.Tartar de salmón
- 58.Tartar de atún
- 69.Ku-bak de langostino
- 70.Ku-bak de ternera
- 71.Hormigas que suben al arbol
- 72.Chow-main tallarines con gambas
- 73.Chow-main tallarines con ternera
- 74.Yaki Udon tallarines japonesas frito con gambas
- 75.Yaki udon tallarines japoneses con ternera
- 76.Tallarines teppanyaki
- 76A.Yakisoba con verdura
- 77.Pad thai tallarines de la casa
- 80.Fideo chino con pollo
- 81.Toufu salteada mapo (poco picante)
- 82.Verduras al wok
- 83.Bambu y seta al salteada
- 99.Pollo tappanyaki
- 100.Pollo al curry thai
- 101.Pollo kon-bao
- 104.Pollo almendra con verduras
- 105.Teppanyaki de pollo al estilo cantones
- 106.Pollo con salsa de guindilla(picante)
- 107.Pollo con salsa teriyaki japonesa
- 113.Pato teppanyaki
- 113A.Pato con bambu y seta
- 115.Langostino con bambu y seta
- 116.Langostino curry al estilo thai
- 117.Langostino con verdura al wok
- 119.Langostinos con salsa de guindilla(picante)
- 120.Chipirones Teppanyaki
- 121.Chipirónes con salsa de ostra
- 122.Chipirones con salsa de guindilla(picante）
- Bandeja 5 (16p)
- Menú tokio ( 2 personas)
Entrantes1
- 19.Sopa de Wan-Tun
Postres6
- 817.Coco helado
- 809.La tentagioni caffe
- 810.La tentagioni panna e cioccolato
- 818.Limón helado
- 806.copa oreo
- 812.copa milka
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 24 platos
Principales7
- 38.Maki aguacate(8unida)
- 41.Maki mango (8 unidades)
- 51.Tempura sushi frita (8unds)
- 56D.Temaki de tempura langostino
- 61.Arroz blanco
- 110.Pato frito crujiente
- 111.Pato crujiente con salsa naranja
Entrantes13
- 3.Ensalada de wakame, algas japonesas
- 4.Tradicional de edamame con sal y pimienta
- 7.Rollitos de primavera (verduras y carne)
- 10.Wan-Tun de queso con cangrejo 8unds
- 11.Pan frito
- 11A.Pan de gambas
- 12.Tempura de verduras
- 13.Tempura de langostinos (6 unidades)
- 13A.Langostinos rebozados con sesamo ( 12 unidades)
- 131.Brochetas de Pollo con salsa Teriyaki (2 pincho)
- 133.Brochetas de Salmón con salsa Teriyaki (2 pinchos)
- 134.Takoyaki de pulpo con salsa Teriyaki (4 bolas)
- 17.Sopa de miso
Postres4
- 839.Flan chino mandarín vanilla
- 835.Pancakes con helado
- 805.vaso huevo lacasitos
- 840.Mousse de chocolate o limon
57 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin huevo de Restaurante Suma en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin huevo en Restaurante Suma?
Según su carta oficial de alérgenos, 77 de sus 113 principales son sin huevo (68 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: 19.Sopa de Wan-Tun, 21.Shia chiao (gambas y setas) 4unds, 22.Shao mai (carne y setas) 4unds, 22A.Pan bao relleno con pulled pork (uno unidad), 23.Siao long bao (carne y col china) 4unds, 23A.Samosa de pollo con curry (6 und), 24.Gyoza de pollo a la plancha 6unds, 25.Nigiri variadas 10 unidades y 76 más. En 84 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Restaurante Suma es apto para alérgicos al huevo?
Según su carta oficial, hay 84 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 84 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Restaurante Suma llevan huevo?
Según su carta, 57 platos llevan huevo, entre ellos 1.Ensalada de aguacate con langostinos, 5.Ensalada chino, 6.Ensalada con Aliño de Tahini (Sésamo), 8.Rollitos de langostinos 4unds, 9.Rollitos vietnamitas (sólo verduras) 4unds, 15.Sopa de aleta tiburón y 51 más. En 24 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Restaurante Suma?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
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