Carta oficial de alérgenos
Restaurante Suma sin lactosa
78 de sus 113 principales son sin lactosa según su carta oficial de alérgenos, como 15.Sopa de aleta tiburón, 16.Sopa de agripicante, 18.Sopa de Ramen tallarines con pollo. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Restaurante Suma69%
78 de 113 principales son sin lactosa
- 78 sin aviso de trazas
- 24 sin aclarar
Sin lactosa según su carta
Su carta no declara ningún plato sin lactosa, pero hay platos en los que no marca leche: los tienes justo debajo.
Su carta no marca leche
Marca los alérgenos de estos platos y no marca leche. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales78
- 20.Dim-sum cantónes al vapor 8unds
- 21.Shia chiao (gambas y setas) 4unds
- 22.Shao mai (carne y setas) 4unds
- 22A.Pan bao relleno con pulled pork (uno unidad)
- 23.Siao long bao (carne y col china) 4unds
- 23A.Samosa de pollo con curry (6 und)
- 24.Gyoza de pollo a la plancha 6unds
- 25.Nigiri variadas 10 unidades
- 26A.Nigiri Salmón 2unds
- 26B.Nigiri Atún 2unds
- 26D.Nigiri Anguila 2unds
- 26F.Nigiri ventresca salmón flameado ( 2 unidades)
- 26H.Nigiri Ebi 2unds
- 26P.Nigiri de salmón flameado ( 2 unidades)
- 26K.Nigiri Tobico 2unds
- 26L.Nigiri de atún flameado ( 2 unidades)
- 27.Sashimi variados 15 cortes
- 28.Sashimi salmón 6 cortes
- 29.Sashimi atún 6 cortes
- 30A.Sashimi de salmón (3 Cortes)
- 30B.Sashimi Atún 3cortes
- 31.Tataki de atún semicrudo con aguacate
- 32.Tataki de salmon semicrudo con aguacate
- 35.Maki salmón 8unds
- 36.Maki atún 8unds
- 44.California Sakura Rollo 8unds
- 50.Uramaki langostino frito ( 8 unidades)
- 53.Spicy de salmon (picante）8 unidades
- 54.Spicy de atún (picante) (8 unidades)
- 56B.Temaki Atún
- 57.Tartar de salmón
- 58.Tartar de atún
- 60.Arroz frito tres delicias
- 64.Arroz con gambas
- 65.Arroz con verdura y salsa de soja
- 66.Arroz estilo pato laqueado
- 67.Arroz con curry Thai
- 69.Ku-bak de langostino
- 70.Ku-bak de ternera
- 71.Hormigas que suben al arbol
- 72.Chow-main tallarines con gambas
- 73.Chow-main tallarines con ternera
- 74.Yaki Udon tallarines japonesas frito con gambas
- 75.Yaki udon tallarines japoneses con ternera
- 76.Tallarines teppanyaki
- 76A.Yakisoba con verdura
- 77.Pad thai tallarines de la casa
- 78.Fideo de arroz con verdura y langostino
- 79.Fifeos de arroz con verdura y ternera
- 80.Fideo chino con pollo
- 81.Toufu salteada mapo (poco picante)
- 82.Verduras al wok
- 83.Bambu y seta al salteada
- 97.Pollo empanado con patata
- 98.Bolita de pollo frita(6 unidad)
- 99.Pollo tappanyaki
- 101.Pollo kon-bao
- 102.Turrón de pollo
- 103.Pollo al limón
- 104.Pollo almendra con verduras
- 105.Teppanyaki de pollo al estilo cantones
- 106.Pollo con salsa de guindilla(picante)
- 107.Pollo con salsa teriyaki japonesa
- 108.Pollo caramelizado con soja
- 109.Tiras de pollo en salsa sate(picante)
- 109A.Tira de pollo frito
- 112.Pato pekines
- 113.Pato teppanyaki
- 113A.Pato con bambu y seta
- 115.Langostino con bambu y seta
- 117.Langostino con verdura al wok
- 119.Langostinos con salsa de guindilla(picante)
- 120.Chipirones Teppanyaki
- 121.Chipirónes con salsa de ostra
- 122.Chipirones con salsa de guindilla(picante）
- Menú sumo ( 2 personas)
- Menú bambú ( 3 personas)
- Menú fusión (4 personas)
Entrantes4
- 15.Sopa de aleta tiburón
- 16.Sopa de agripicante
- 18.Sopa de Ramen tallarines con pollo
- 19.Sopa de Wan-Tun
Postres2
- 833.Plátano frito ( 2 piezas)
- 815.Bolita de sésamo (5 unidades)
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 24 platos
Principales8
- 26C.Nigiri Pez mantequilla 2unds
- 30C.Sashimi Pez mantequilla 3cortes
- 38.Maki aguacate(8unida)
- 41.Maki mango (8 unidades)
- 56C.Temaki de pez mantequilla
- 61.Arroz blanco
- 110.Pato frito crujiente
- 111.Pato crujiente con salsa naranja
Entrantes15
- 1.Ensalada de aguacate con langostinos
- 3.Ensalada de wakame, algas japonesas
- 4.Tradicional de edamame con sal y pimienta
- 5.Ensalada chino
- 6.Ensalada con Aliño de Tahini (Sésamo)
- 7.Rollitos de primavera (verduras y carne)
- 11.Pan frito
- 11A.Pan de gambas
- 12.Tempura de verduras
- 13.Tempura de langostinos (6 unidades)
- 13A.Langostinos rebozados con sesamo ( 12 unidades)
- 131.Brochetas de Pollo con salsa Teriyaki (2 pincho)
- 133.Brochetas de Salmón con salsa Teriyaki (2 pinchos)
- 134.Takoyaki de pulpo con salsa Teriyaki (4 bolas)
- 17.Sopa de miso
Postres1
- 831.Helado frito
57 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin lactosa de Restaurante Suma en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin lactosa en Restaurante Suma?
Según su carta oficial de alérgenos, 78 de sus 113 principales son sin lactosa (69 %). Sin leche y sin aviso de trazas: 15.Sopa de aleta tiburón, 16.Sopa de agripicante, 18.Sopa de Ramen tallarines con pollo, 19.Sopa de Wan-Tun, 20.Dim-sum cantónes al vapor 8unds, 21.Shia chiao (gambas y setas) 4unds, 22.Shao mai (carne y setas) 4unds, 22A.Pan bao relleno con pulled pork (uno unidad) y 76 más. En 84 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Restaurante Suma es apto para intolerantes a la lactosa?
Según su carta oficial, hay 84 platos sin leche ni aviso de trazas. En 84 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Restaurante Suma llevan leche?
Según su carta, 57 platos llevan leche, entre ellos 8.Rollitos de langostinos 4unds, 9.Rollitos vietnamitas (sólo verduras) 4unds, 10.Wan-Tun de queso con cangrejo 8unds, 33.Rollo tango mango con atún (8 unidades), 37.Rollo pez mantequilla flameando (8 unidades), 39.Uramaki anguila ( 8unds) y 51 más. En 24 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Restaurante Suma?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
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