Carta oficial de alérgenos
Restaurante HYD sin soja
62 de sus 63 principales son sin soja según su carta oficial de alérgenos, como Sushi salmón flambeado, Sushi pez mantequilla flambeado, Sushi atún.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Restaurante HYD98%
62 de 63 principales son sin soja
- 62 sin aviso de trazas
- 20 sin aclarar
Sin soja según su carta
Su carta no declara ningún plato sin soja, pero hay platos en los que no marca soja: los tienes justo debajo.
Su carta no marca soja
Marca los alérgenos de estos platos y no marca soja. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales62
- Sushi salmón flambeado
- Sushi pez mantequilla flambeado
- Sushi atún
- Sushi salmón
- Sushi anguila
- Sushi ebi
- sushi tobico
- Sushi almeja roja
- Sushi pez mantequilla con trufa
- Sushi wakame
- Sushi tartar atún
- Spicy Gambas Crunch
- California Salmón
- Green Dragon
- Pez mantequilla roll
- Aburi salmón spicy
- Salmón roll
- Sésamo roll
- Spicy salmón crunch
- Spicy atún crunch
- City roll
- Chicken uramaki
- Gambas roll
- Salmón uramaki
- Aguacate uramaki
- Salmón con cebolla crujiente
- Crazy Dragon
- California roll
- Anguila uramaki
- Atún uramaki
- Crunch salmón
- Ebi crunch roll
- Ebi tempura
- Salmón soseado
- Pato uramaki
- Fotomaki
- Maki atún
- Maki salmón
- Maki salmón con aguacate
- Crunch Philadelphia
- Maki filadelfia
- Maki vegetal
- Maki ebi con aguacate
- Maki surimi
- Maki anguila con aguacate
- Maki pez mantequilla
- Temaki California
- Temaki de atún aguacate
- Temaki de atún macerado
- Temaki de salmón aguacate
- Temaki de salmón macerado picante
- Temaki de anguila con aguacate
- Temaki pez mantequilla con trufa
- Temaki tempura de langostinos
- Sashimi salmón
- Sashimi atún
- Sashimi de pez mantequilla
- Sashimi variado
- Tartar atún con aguacate
- Tartar salmón con aguacate
- Tataki maguro
- Tataki salmón
Postres1
- Helado de té
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 20 platos
Entrantes20
- Chicken bao
- Ebi bao
- Bum-bao
- Bocadito de pollo
- Rollitos vegetales
- Gohan (arroz blanco)
- Gohan (arroz sushi)
- Sopa wan tun
- Tempura de langostinos
- Gyoza de carne
- Dim sum
- Goma wakame
- Rollito de langostino
- Yakisoba
- Yakiudon udón
- Yakiudon
- Yasai ramen
- Bola de arroz con sésamo
- Pasteles de arroz salteados
- Fideos fritos al estilo CKT
10 platos llevan este alérgeno según la carta. Además, 14 bebidas sin soja.
Ver la carta sin soja de Restaurante HYD en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin soja en Restaurante HYD?
Según su carta oficial de alérgenos, 62 de sus 63 principales son sin soja (98 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Sushi salmón flambeado, Sushi pez mantequilla flambeado, Sushi atún, Sushi salmón, Sushi anguila, Sushi ebi, sushi tobico, Sushi almeja roja y 55 más. En 63 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Restaurante HYD es apto para alérgicos a la soja?
Según su carta oficial, hay 63 platos sin soja ni aviso de trazas. En 63 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Restaurante HYD llevan soja?
Según su carta, 10 platos llevan soja, entre ellos Rollitos de primavera de pollo, Edamame, Sopa miso, Yakitori Brocheta de pollo, Takoyaki, Yakimeshi y 4 más. En 20 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Restaurante HYD?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Restaurante HYD en España
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