Carta oficial de alérgenos

Restaurante HYD sin frutos secos

63 de sus 63 principales son sin frutos secos según su carta oficial de alérgenos, como Sushi salmón flambeado, Sushi pez mantequilla flambeado, Sushi atún. Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Restaurante HYD

100%

63 de 63 principales son sin frutos secos

  • 63 sin aviso de trazas
  • 28 sin aclarar

Sin frutos secos según su carta

Su carta no declara ningún plato sin frutos secos, pero hay platos en los que no marca frutos secos: los tienes justo debajo.

Su carta no marca frutos secos

Marca los alérgenos de estos platos y no marca frutos secos. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.

Principales63

  • Sushi salmón flambeado
  • Sushi pez mantequilla flambeado
  • Sushi atún
  • Sushi salmón
  • Sushi anguila
  • Sushi ebi
  • sushi tobico
  • Sushi almeja roja
  • Sushi pez mantequilla con trufa
  • Sushi wakame
  • Sushi tartar atún
  • Spicy Gambas Crunch
  • California Salmón
  • Green Dragon
  • Pez mantequilla roll
  • Aburi salmón spicy
  • Salmón roll
  • Sésamo roll
  • Spicy salmón crunch
  • Spicy atún crunch
  • City roll
  • Chicken uramaki
  • Gambas roll
  • Salmón uramaki
  • Aguacate uramaki
  • Salmón con cebolla crujiente
  • Crazy Dragon
  • California roll
  • Spicy atún uramaki
  • Anguila uramaki
  • Atún uramaki
  • Crunch salmón
  • Ebi crunch roll
  • Ebi tempura
  • Salmón soseado
  • Pato uramaki
  • Fotomaki
  • Maki atún
  • Maki salmón
  • Maki salmón con aguacate
  • Crunch Philadelphia
  • Maki filadelfia
  • Maki vegetal
  • Maki ebi con aguacate
  • Maki surimi
  • Maki anguila con aguacate
  • Maki pez mantequilla
  • Temaki California
  • Temaki de atún aguacate
  • Temaki de atún macerado
  • Temaki de salmón aguacate
  • Temaki de salmón macerado picante
  • Temaki de anguila con aguacate
  • Temaki pez mantequilla con trufa
  • Temaki tempura de langostinos
  • Sashimi salmón
  • Sashimi atún
  • Sashimi de pez mantequilla
  • Sashimi variado
  • Tartar atún con aguacate
  • Tartar salmón con aguacate
  • Tataki maguro
  • Tataki salmón

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 28 platos

Entrantes28

  • Chicken bao
  • Ebi bao
  • Bum-bao
  • Bocadito de pollo
  • Rollitos vegetales
  • Rollitos de primavera de pollo
  • Edamame
  • Gohan (arroz blanco)
  • Gohan (arroz sushi)
  • Sopa miso
  • Sopa wan tun
  • Tempura de langostinos
  • Gyoza de carne
  • Dim sum
  • Yakitori Brocheta de pollo
  • Goma wakame
  • Rollito de langostino
  • Takoyaki
  • Yakisoba
  • Yakiudon udón
  • Yakiudon
  • Yakimeshi
  • Miso ramen
  • Yasai ramen
  • Pollo frito ramen
  • Bola de arroz con sésamo
  • Pasteles de arroz salteados
  • Fideos fritos al estilo CKT

2 platos llevan este alérgeno según la carta. Además, 14 bebidas sin frutos secos.

Ver la carta sin frutos secos de Restaurante HYD en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin frutos secos en Restaurante HYD?

Según su carta oficial de alérgenos, 63 de sus 63 principales son sin frutos secos (100 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Sushi salmón flambeado, Sushi pez mantequilla flambeado, Sushi atún, Sushi salmón, Sushi anguila, Sushi ebi, sushi tobico, Sushi almeja roja y 55 más. En 63 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva.

¿Restaurante HYD es apto para alérgicos a los frutos secos?

Según su carta oficial, hay 63 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 63 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de Restaurante HYD llevan frutos secos?

Según su carta, 2 platos llevan frutos secos, entre ellos Helado de té y Dorayaki de chocolate. En 28 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Restaurante HYD?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de Restaurante HYD en España

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