Carta oficial de alérgenos
Restaurante HYD sin huevo
60 de sus 63 principales son sin huevo según su carta oficial de alérgenos, como Sushi salmón flambeado, Sushi pez mantequilla flambeado, Sushi atún.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Restaurante HYD95%
60 de 63 principales son sin huevo
- 60 sin aviso de trazas
- 24 sin aclarar
Sin huevo según su carta
Su carta no declara ningún plato sin huevo, pero hay platos en los que no marca huevo: los tienes justo debajo.
Su carta no marca huevo
Marca los alérgenos de estos platos y no marca huevo. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales60
- Sushi salmón flambeado
- Sushi pez mantequilla flambeado
- Sushi atún
- Sushi salmón
- Sushi anguila
- Sushi ebi
- sushi tobico
- Sushi almeja roja
- Sushi pez mantequilla con trufa
- Sushi wakame
- Sushi tartar atún
- Spicy Gambas Crunch
- California Salmón
- Green Dragon
- Pez mantequilla roll
- Aburi salmón spicy
- Salmón roll
- Sésamo roll
- Spicy salmón crunch
- Spicy atún crunch
- City roll
- Chicken uramaki
- Gambas roll
- Salmón uramaki
- Aguacate uramaki
- Salmón con cebolla crujiente
- Crazy Dragon
- California roll
- Spicy atún uramaki
- Anguila uramaki
- Atún uramaki
- Crunch salmón
- Ebi crunch roll
- Salmón soseado
- Pato uramaki
- Fotomaki
- Maki atún
- Maki salmón
- Maki salmón con aguacate
- Crunch Philadelphia
- Maki filadelfia
- Maki vegetal
- Maki ebi con aguacate
- Maki surimi
- Maki anguila con aguacate
- Maki pez mantequilla
- Temaki California
- Temaki de atún aguacate
- Temaki de atún macerado
- Temaki de salmón aguacate
- Temaki de salmón macerado picante
- Temaki de anguila con aguacate
- Temaki pez mantequilla con trufa
- Sashimi salmón
- Sashimi atún
- Sashimi de pez mantequilla
- Sashimi variado
- Tartar salmón con aguacate
- Tataki maguro
- Tataki salmón
Postres1
- Helado de té
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 24 platos
Principales2
- Ebi tempura
- Temaki tempura de langostinos
Entrantes22
- Chicken bao
- Ebi bao
- Bum-bao
- Bocadito de pollo
- Rollitos vegetales
- Rollitos de primavera de pollo
- Edamame
- Gohan (arroz blanco)
- Gohan (arroz sushi)
- Sopa miso
- Tempura de langostinos
- Gyoza de carne
- Dim sum
- Yakitori Brocheta de pollo
- Goma wakame
- Rollito de langostino
- Yakiudon udón
- Yakiudon
- Yakimeshi
- Yasai ramen
- Pollo frito ramen
- Bola de arroz con sésamo
8 platos llevan este alérgeno según la carta. Además, 14 bebidas sin huevo.
Ver la carta sin huevo de Restaurante HYD en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin huevo en Restaurante HYD?
Según su carta oficial de alérgenos, 60 de sus 63 principales son sin huevo (95 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Sushi salmón flambeado, Sushi pez mantequilla flambeado, Sushi atún, Sushi salmón, Sushi anguila, Sushi ebi, sushi tobico, Sushi almeja roja y 53 más. En 61 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Restaurante HYD es apto para alérgicos al huevo?
Según su carta oficial, hay 61 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 61 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Restaurante HYD llevan huevo?
Según su carta, 8 platos llevan huevo, entre ellos Sopa wan tun, Takoyaki, Yakisoba, Miso ramen, Pasteles de arroz salteados, Fideos fritos al estilo CKT y 2 más. En 24 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Restaurante HYD?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Restaurante HYD en España
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