Carta oficial de alérgenos
Restaurante HYD sin marisco
49 de sus 63 principales son sin marisco según su carta oficial de alérgenos, como Sushi salmón flambeado, Sushi pez mantequilla flambeado, Sushi atún. Sin crustáceos ni moluscos.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Restaurante HYD78%
49 de 63 principales son sin marisco
- 49 sin aviso de trazas
- 21 sin aclarar
Sin marisco según su carta
Su carta no declara ningún plato sin marisco, pero hay platos en los que no marca marisco: los tienes justo debajo.
Su carta no marca marisco
Marca los alérgenos de estos platos y no marca marisco. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales49
- Sushi salmón flambeado
- Sushi pez mantequilla flambeado
- Sushi atún
- Sushi salmón
- Sushi anguila
- sushi tobico
- Sushi pez mantequilla con trufa
- Sushi wakame
- Sushi tartar atún
- California Salmón
- Pez mantequilla roll
- Aburi salmón spicy
- Salmón roll
- Spicy salmón crunch
- Spicy atún crunch
- City roll
- Chicken uramaki
- Salmón uramaki
- Salmón con cebolla crujiente
- Crazy Dragon
- Spicy atún uramaki
- Anguila uramaki
- Atún uramaki
- Crunch salmón
- Salmón soseado
- Pato uramaki
- Fotomaki
- Maki atún
- Maki salmón
- Maki salmón con aguacate
- Crunch Philadelphia
- Maki filadelfia
- Maki vegetal
- Maki anguila con aguacate
- Maki pez mantequilla
- Temaki de atún aguacate
- Temaki de atún macerado
- Temaki de salmón aguacate
- Temaki de salmón macerado picante
- Temaki de anguila con aguacate
- Temaki pez mantequilla con trufa
- Sashimi salmón
- Sashimi atún
- Sashimi de pez mantequilla
- Sashimi variado
- Tartar atún con aguacate
- Tartar salmón con aguacate
- Tataki maguro
- Tataki salmón
Postres2
- Helado de té
- Dorayaki de chocolate
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 21 platos
Entrantes21
- Chicken bao
- Bum-bao
- Bocadito de pollo
- Rollitos vegetales
- Rollitos de primavera de pollo
- Edamame
- Gohan (arroz blanco)
- Gohan (arroz sushi)
- Sopa miso
- Sopa wan tun
- Gyoza de carne
- Yakitori Brocheta de pollo
- Goma wakame
- Takoyaki
- Yakisoba
- Yakiudon
- Miso ramen
- Yasai ramen
- Pollo frito ramen
- Bola de arroz con sésamo
- Pasteles de arroz salteados
21 platos llevan alguno de estos alérgenos según la carta. Además, 6 bebidas sin marisco.
Ver la carta sin marisco de Restaurante HYD en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin marisco en Restaurante HYD?
Según su carta oficial de alérgenos, 49 de sus 63 principales son sin marisco (78 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Sushi salmón flambeado, Sushi pez mantequilla flambeado, Sushi atún, Sushi salmón, Sushi anguila, sushi tobico, Sushi pez mantequilla con trufa, Sushi wakame y 43 más. En 51 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Restaurante HYD es apto para alérgicos al marisco?
Según su carta oficial, hay 51 platos sin marisco ni aviso de trazas. En 51 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Restaurante HYD llevan marisco?
Según su carta, 21 platos llevan marisco, entre ellos Ebi bao, Tempura de langostinos, Dim sum, Rollito de langostino, Yakiudon udón, Yakimeshi y 15 más. En 21 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Restaurante HYD?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Restaurante HYD en España
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