Restaurante El Fogon sin soja

Según su carta oficial de alérgenos, 7 de sus 15 principales son sin soja (47 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Jalea de mariscos, Duo marino, Chicharrón de pescado, Chaufa de mariscos, Mostrito, Extra de papas fritas, Ensalada del El Fogón, Porción de arroz blanco y 6 más. En 14 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 14 platos sin soja ni aviso de trazas. En 14 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 9 platos llevan soja, entre ellos Anticucho Criollo, Rachi carretillero, Tagliatelle en huancaína de pimientos rojo con lomo saltado, Arroz chaufa mixto, Lomo saltado, Chaufa de mariscos (21 EUR) y 3 más. En 7 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.