Carta oficial de alérgenos
Restaurante El Fogon sin lactosa
13 de sus 15 principales son sin lactosa según su carta oficial de alérgenos, como Jalea de mariscos, Duo marino, Chicharrón de pescado. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Restaurante El Fogon87%
13 de 15 principales son sin lactosa
- 13 sin aviso de trazas
- 8 sin aclarar
Sin lactosa según su carta
Su carta no declara ningún plato sin lactosa, pero hay platos en los que no marca leche: los tienes justo debajo.
Su carta no marca leche
Marca los alérgenos de estos platos y no marca leche. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales13
- Jalea de mariscos
- Duo marino
- Chicharrón de pescado
- Arroz chaufa mixto
- Chaufa de mariscos
- Lomo saltado
- Chaufa de mariscos (21 EUR)
- Mostrito
- ¼ Pollo a la Brasa - PARA 1 UNA PERSONA
- ½ Pollo a la Brasa - PARA 2 PERSONAS
- 1 Pollo a la Brasa - PARA 4 PERSONAS
- Nuggets de la casa con papas fritas
- Salchipapa
Acompañamientos3
- Extra de papas fritas
- Ensalada del El Fogón
- Porción de arroz blanco
Postres1
- Picarones
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 8 platos
Principales1
- Chaufa de pollo
Entrantes6
- Ceviche de pescador
- Yuquitas fritas
- Pulpo anticuchero
- Anticucho Criollo
- Rachi carretillero
- Brochetas de pollo
Postres1
- Alfajor
5 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin lactosa de Restaurante El Fogon en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin lactosa en Restaurante El Fogon?
Según su carta oficial de alérgenos, 13 de sus 15 principales son sin lactosa (87 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Jalea de mariscos, Duo marino, Chicharrón de pescado, Arroz chaufa mixto, Chaufa de mariscos, Lomo saltado, Chaufa de mariscos (21 EUR), Mostrito y 9 más. En 17 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Restaurante El Fogon es apto para intolerantes a la lactosa?
Según su carta oficial, hay 17 platos sin leche ni aviso de trazas. En 17 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Restaurante El Fogon llevan leche?
Según su carta, 5 platos llevan leche, entre ellos Wantanes fritos, Tagliatelle en huancaína de pimientos rojo con lomo saltado, Salsas, Tres leches y Torta de chocolate. En 8 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Restaurante El Fogon?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Restaurante El Fogon en España
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