Restaurante Debosc sin marisco

Según su carta oficial de alérgenos, 7 de sus 8 principales son sin marisco (88 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Croqueta de jamón ibérico, Croqueta de pollo al ajillo, Croqueta de espinacas con queso de cabra, Bao de magra con tomate al estilo japonés, Bao de pollo al curry con apionabo marinado, Solomillo de ternera nacional con foie, Pierna de cordero 24h, Carrillera al estilo tradicional y 2 más. En 10 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 10 platos sin marisco ni aviso de trazas. En 10 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 4 platos llevan marisco, entre ellos Nem de langostino al ajillo, Zamburiña, Pata de pulpo tempurizada y Calamar en dos texturas con mahonesa de salsa Mery. En 12 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 4 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.