Restaurante Casa Jose sin huevo

Según su carta oficial de alérgenos, 27 de sus 27 principales son sin huevo (100 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Paella valenciana (por encargo), Paella de marisco, Arroz a banda, Arroz negro, Arroz del Senyoret (marisco pelado), Arroz rojo de carabineros, Arroz seco de bogavante, Arroz de sepionets y ajos tiernos y 19 más. En 27 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. 3 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 27 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 27 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas bravas, lleva huevo; Patatas all i oli, lleva huevo; Patatas obelix, lleva huevo; Patatas carbonara, lleva huevo; Patatas serranas, lleva huevo.

No llevan huevo como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Tarta de queso, Tarta de chocolate y Delicia de coco y Lottus. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 21 platos llevan huevo, entre ellos Cazuela de gulas con gambas al ajillo, Croquetas caseras de bacalao, Croquetas caseras de pollo, Croquets caseras de sepia, Croquetas caseras de jamón ibérico, Ensaladilla rusa y 15 más. En 29 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.