Restaurante Casa Jose sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 21 de sus 27 principales son sin gluten (78 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Paella valenciana (por encargo), Paella de marisco, Arroz a banda, Arroz negro, Arroz del Senyoret (marisco pelado), Arroz rojo de carabineros, Arroz seco de bogavante, Arroz de sepionets y ajos tiernos y 18 más. En 26 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. 1 plato más no lo lleva, pero puede tener trazas.

Según su carta oficial, hay 26 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 26 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas bravas, la carta no lo aclara; Patatas all i oli, la carta no lo aclara; Patatas obelix, la carta no lo aclara; Patatas carbonara, la carta no lo aclara; Patatas serranas, la carta no lo aclara. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

No llevan gluten como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Flan de chocolate negro. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 29 platos llevan gluten, entre ellos Calamares a la romana, Pescaditos fritos, Chopitos, Boquerones fritos, Fritura mixta, Fritura variada y 23 más. En 24 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.