Carta oficial de alérgenos
Restaurante Casa Jose sin frutos secos
27 de sus 27 principales son sin frutos secos según su carta oficial de alérgenos, como Paella valenciana (por encargo), Paella de marisco, Arroz a banda. Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Restaurante Casa Jose100%
27 de 27 principales son sin frutos secos
- 27 sin aviso de trazas
- 37 sin aclarar
Sin frutos secos según su carta
Su carta no declara ningún plato sin frutos secos, pero hay platos en los que no marca frutos secos: los tienes justo debajo.
Su carta no marca frutos secos
Marca los alérgenos de estos platos y no marca frutos secos. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales27
- Paella valenciana (por encargo)
- Paella de marisco
- Arroz a banda
- Arroz negro
- Arroz del Senyoret (marisco pelado)
- Arroz rojo de carabineros
- Arroz seco de bogavante
- Arroz de sepionets y ajos tiernos
- Paella de alcachofas, habas y costillas (temporada)
- Paella de alcachofas y rape
- Paella vegana (sólo verdura de la marjal de Gandía)
- Paella de bacalao, coliflor y cebolla (temporada)
- Paella de coliflor, garbanzos y costillas (temporada)
- Paella de langosta
- Arroz seco de pato, boletus y foie
- Arroz seco de rape, guis y cebolla
- Arroz meloso de sepia y gamba roja
- Arroz meloso con bogavante
- Arroz meloso de sepionets y gamba roja
- Arroz caldoso de pollo, conejo y verduras de temporada
- Arroz de rape y gamba roja
- Arroz de boletus y carabineros
- Fideuà de Gandía
- Fideuà negra
- Fideuà verde con ortiguillas de mar, algas y espinacas
- Fideuà con bogavante
- Fideuà con pato
Postres10
- Tarta de queso horneada
- Flan de coco
- Flan de queso
- Flan de huevo
- Flan de arnadí
- Flan de café
- Flan de chocolate negro
- Tiramisú
- Delicia de coco y Lottus
- Tarta Suprem
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 37 platos
Entrantes37
- Quisquilla hervida
- Huevas de sepia
- Pulpo a la plancha
- Calamares a la romana
- Pescaditos fritos
- Sepia a la plancha
- Chopitos
- Sepionet a la plancha
- Calamar playa a la plancha
- Cazuela de gulas con gambas al ajillo
- Cazuela de gambas al ajillo
- Boquerones en vinagre
- Boquerones fritos
- Mojama con espencat
- Mejillones al vapor
- Tellinas
- Sardinas
- Fritura mixta
- Fritura variada
- Fritura completa
- Langostinos
- Lomo de sardina ahumada sobre espencat
- Cigalitas salteadas con jamón y ajos tiernos
- Sartén de gambas rojas encebolladas con tomate
- Gamba roja a la plancha
- Foie de pato micuit
- Verdura en tempura
- Croquetas caseras de bacalao
- Croquetas caseras de pollo
- Croquets caseras de sepia
- Parrillada de verduras
- Gazpacho andaluz
- Patatas bravas
- Patatas all i oli
- Patatas obelix
- Patatas carbonara
- Patatas serranas
6 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin frutos secos de Restaurante Casa Jose en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin frutos secos en Restaurante Casa Jose?
Según su carta oficial de alérgenos, 27 de sus 27 principales son sin frutos secos (100 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Paella valenciana (por encargo), Paella de marisco, Arroz a banda, Arroz negro, Arroz del Senyoret (marisco pelado), Arroz rojo de carabineros, Arroz seco de bogavante, Arroz de sepionets y ajos tiernos y 29 más. En 37 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Restaurante Casa Jose es apto para alérgicos a los frutos secos?
Según su carta oficial, hay 37 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 37 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Restaurante Casa Jose llevan frutos secos?
Según su carta: Patatas bravas, la carta no lo aclara; Patatas all i oli, la carta no lo aclara; Patatas obelix, la carta no lo aclara; Patatas carbonara, la carta no lo aclara; Patatas serranas, la carta no lo aclara.
¿Qué platos de Restaurante Casa Jose llevan frutos secos?
Según su carta, 6 platos llevan frutos secos, entre ellos Croquetas caseras de jamón ibérico, Ensaladilla rusa, Tarta de queso, Tarta de chocolate, Tarta de zanahoria y Tarta Nutella. En 37 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Restaurante Casa Jose?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Restaurante Casa Jose
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