Carta oficial de alérgenos
Nudo sin pescado
5 de sus 16 principales son sin pescado según su carta oficial de alérgenos, como Salchichón Ibérico, Chorizo Ibérico, Tabla de Ibéricos: Lomito, Salchichón y Chorizo ibéricos.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Nudo31%
5 de 16 principales son sin pescado
- 5 sin aviso de trazas
- 7 sin aclarar
Sin pescado según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales5
- Canelones de Pollo Asado con ligera Bechamel y gratinados
- Ensalada César con Pollo empanado, Parmesano y Croutons de Orégano
- Ensalada de Burrata con Pesto de Albahaca y Pistachos, Nueces de Pecán Garrapiñadas y Tomate Seco
- Copia de Ensalada de Burrata con Pesto de Albahaca y Pistachos, Nueces de Pecán Garrapiñadas y Tomate Seco
- Nudo's burguer
Entrantes17
- Salchichón Ibérico
- Chorizo Ibérico
- Tabla de Ibéricos: Lomito, Salchichón y Chorizo ibéricos
- Tabla de Quesos: Payoyo , Trufado e Idiazábal
- Ensaladilla de Gambas con Patatas Ratte, Huevo y Lima
- Croquetas de Cecina
- Croquetas de Boletus Edulis
- Gambas salteadas con Ajito, Perejil, Huevos Rotos y Patatas
- Patatas Bravas con Panceta Ahumada y Salsa PICANTONA
- Taco de Panceta ibérica guisada y Cóctel Margarita “Cruz Plata” (2uds)
- Brioche de Rabo de Toro, Alioli de Ajos tiernos y Parmesano (1ud)
- Tortelloni de Queso y Nueces en Salsa de Setas y Trufa
- Alcachofas salteadas con Pipas de Calabaza y Crema de Parmesano
- “Sweet Potatoes” ligeramente fritas y con Mayonesa de Kimchi
- Bikini de Presa ibérica y Panko, Queso Tetilla ahumado y Crème Fraiche
- Filetes Empanados de Pollo con Manzanilla y Perejil. Servido con Patatas fritas
- Copia de Alcachofas salteadas con Pipas de Calabaza y Crema de Parmesano
Acompañamientos3
- Patatas fritas y Chimichurri
- Puré Trufado
- Copia de Pimientos del Piquillo confitados
Postres5
- Tiramisú, Mascarpone, Cacao y Baileys
- Torrija Sevillana de Brioche con Helado de Cookies
- Tarta de Queso NUDO con un Queso muy especial
- Copia de Torrija Sevillana de Brioche con Helado de Cookies
- Tarta brooklyn
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 7 platos
Principales5
- Lomito Ibérico
- Arroz del Día (preguntar alérgenos)
- Presa Ibérica 100% de Bellota
- Lomo de Vaca Rubia a la Brasa
- Solomillo de Ternera
Entrantes1
- Jamón 100% ibérico de Bellota D.O.P. JABUGO Gran Reserva Pedro Enrique
Acompañamientos1
- Verduritas de Temporada
11 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin pescado de Nudo en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin pescado en Nudo?
Según su carta oficial de alérgenos, 5 de sus 16 principales son sin pescado (31 %). Sin pescado y sin aviso de trazas: Salchichón Ibérico, Chorizo Ibérico, Tabla de Ibéricos: Lomito, Salchichón y Chorizo ibéricos, Tabla de Quesos: Payoyo , Trufado e Idiazábal, Ensaladilla de Gambas con Patatas Ratte, Huevo y Lima, Croquetas de Cecina, Croquetas de Boletus Edulis, Gambas salteadas con Ajito, Perejil, Huevos Rotos y Patatas y 22 más.
¿Nudo es apto para alérgicos al pescado?
Según su carta oficial, hay 30 platos sin pescado ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Nudo llevan pescado?
Según su carta: Patatas Bravas con Panceta Ahumada y Salsa PICANTONA, sin pescado ni aviso de trazas; Patatas fritas y Chimichurri, sin pescado ni aviso de trazas.
¿Qué platos de Nudo llevan pescado?
Según su carta, 11 platos llevan pescado, entre ellos Gilda Matrimonio (Anchoa, Boquerón, Aceituna y Piparras), Tosta de Sardina marinada, Berenjenas asadas y Cebollino, Anchoa 000 sobre Sobao Pasiego y Mantequilla Parisina, Gilda de Cecina y Queso, Aliño nudo, Tartar de Salmón con Rábanos, Guacamole y Huevas de Lumpo y 5 más. En 7 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Nudo?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Nudo en España
Tócalo para verlo en el mapa y la carta con tu perfil.