Nudo sin frutos secos

Según su carta oficial de alérgenos, 9 de sus 16 principales son sin frutos secos (56 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Salchichón Ibérico, Chorizo Ibérico, Tabla de Ibéricos: Lomito, Salchichón y Chorizo ibéricos, Gilda Matrimonio (Anchoa, Boquerón, Aceituna y Piparras), Tosta de Sardina marinada, Berenjenas asadas y Cebollino, Anchoa 000 sobre Sobao Pasiego y Mantequilla Parisina, Gilda de Cecina y Queso, Aliño nudo y 24 más.

Según su carta oficial, hay 32 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas Bravas con Panceta Ahumada y Salsa PICANTONA, sin frutos secos ni aviso de trazas; Patatas fritas y Chimichurri, sin frutos secos ni aviso de trazas.

Según su carta, 9 platos llevan frutos secos, entre ellos Tabla de Quesos: Payoyo , Trufado e Idiazábal, Tosta de atún rojo en daditos, Albahaca y Trufa (2 uds), Tortelloni de Queso y Nueces en Salsa de Setas y Trufa, Alcachofas salteadas con Pipas de Calabaza y Crema de Parmesano, Copia de Alcachofas salteadas con Pipas de Calabaza y Crema de Parmesano, Chorizo criollo sobre pan de coca y 3 más. En 7 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.