Carta oficial de alérgenos
Norte Gastrobar sin marisco
10 de sus 12 principales son sin marisco según su carta oficial de alérgenos, como Sardina ahumada, Guacamole y Vinagreta especiada, Torta de maiz crujiente con ensaladilla y ventresca, Croqueta de Compango deconstruída: Carrillera, Panceta, Chorizo y Espuma de Bechamel. Sin crustáceos ni moluscos.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Norte Gastrobar83%
10 de 12 principales son sin marisco
- 10 sin aviso de trazas
- 1 sin aclarar
Sin marisco según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales10
- Sardina ahumada, Guacamole y Vinagreta especiada
- Torta de maiz crujiente con ensaladilla y ventresca
- Yemas de espárrago sobre salmorejo con ventresca de atún y sus cosas
- Huevos rotos con crema de boletus, patata panadera y queso de oveja tostado
- TACOS DE POLLO AL ESCABECHE: Tortilla de trigo, pollo al escabeche, queso crema y verduras (3 UDS.)
- Perrito del Norte: Pan cristal, Salchicha Bratwurst, Guacamole, Bacon, Jalapeños, Cebolla y Queso
- Hamburguesa vegetariana: pan brioche, burguer de alcachofa, gel de piquillo, queso rallado, alegría riojana y rúcula
- Hamburguesa de pollo: pan brioche, pollo crujiente con su chicharrón, queso cheddar, relish de pepinillo, rúcula y salsa de mango especiada
- Hamburguesa Norte: Pan brioche, carne de vaca vieja, setas shiithake confitadas, queso cheddar, cebolla crujiente, bacon y salsa de bacon ahumado
- ... y de postre, pizza
Entrantes5
- Croqueta de Compango deconstruída: Carrillera, Panceta, Chorizo y Espuma de Bechamel
- Burrata con chutney de mango y regañás crujientes
- Nachos con salsa de cherry confitado: queso fundido, guacamole, crema agria y nuestro pico de gallo
- CROQUETAS DE BACALAO CON PIMIENTO DE PADRÓN (6uds.)
- Empanadillas caseras XL de rabo de ternera guisado con salsa sriracha (3 uds.)
Acompañamientos1
- Patatas ‘Baconetas’ con salsa de bacon ahumado, cebolla roja y dados de bacon
Postres4
- Torrija sobre sopa de chocolate blanco especiada con helado de mango
- Bony. Brownie de Chocolate con Sopa de Frutos Rojos y Espuma de Leche Especiada
- Chocolate, bizcocho, Aceite de Oliva, Sal y Galletas
- Tarta de queso tostado
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 1 plato
Entrantes1
- Calamares Crujientes con Mayonesa de Limón
5 platos llevan alguno de estos alérgenos según la carta.
Ver la carta sin marisco de Norte Gastrobar en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin marisco en Norte Gastrobar?
Según su carta oficial de alérgenos, 10 de sus 12 principales son sin marisco (83 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Sardina ahumada, Guacamole y Vinagreta especiada, Torta de maiz crujiente con ensaladilla y ventresca, Croqueta de Compango deconstruída: Carrillera, Panceta, Chorizo y Espuma de Bechamel, Burrata con chutney de mango y regañás crujientes, Yemas de espárrago sobre salmorejo con ventresca de atún y sus cosas, Patatas ‘Baconetas’ con salsa de bacon ahumado, cebolla roja y dados de bacon, Nachos con salsa de cherry confitado: queso fundido, guacamole, crema agria y nuestro pico de gallo, CROQUETAS DE BACALAO CON PIMIENTO DE PADRÓN (6uds.) y 12 más.
¿Norte Gastrobar es apto para alérgicos al marisco?
Según su carta oficial, hay 20 platos sin marisco ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Norte Gastrobar llevan marisco?
Según su carta: Patatas ‘Baconetas’ con salsa de bacon ahumado, cebolla roja y dados de bacon, sin marisco ni aviso de trazas.
¿Qué platos de Norte Gastrobar llevan marisco?
Según su carta, 5 platos llevan marisco, entre ellos Steak tartar sobre Regañá Don Pelayo, Ensaladilla cevichera: gambón marinado, cancha frita, pasta kataifi, cilantro, cebolla morada y mayonesa de ají amarillo, NUESTRA VERSIÓN DE LA COJONUDA (3 uds.), Alcachofas confitadas con crema de chistorra y velo de panceta Iberica Casalba y TACOS DE TERNERA: Tortilla de trigo, ternera, queso crema, guacamole, cebolla roja y cilantro (3 uds.). En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Norte Gastrobar?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Norte Gastrobar en España
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