Carta oficial de alérgenos
Norte Gastrobar sin cacahuete
12 de sus 12 principales son sin cacahuete según su carta oficial de alérgenos, como Sardina ahumada, Guacamole y Vinagreta especiada, Torta de maiz crujiente con ensaladilla y ventresca, Croqueta de Compango deconstruída: Carrillera, Panceta, Chorizo y Espuma de Bechamel.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Norte Gastrobar100%
12 de 12 principales son sin cacahuete
- 12 sin aviso de trazas
Sin cacahuete según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales12
- Sardina ahumada, Guacamole y Vinagreta especiada
- Torta de maiz crujiente con ensaladilla y ventresca
- Yemas de espárrago sobre salmorejo con ventresca de atún y sus cosas
- NUESTRA VERSIÓN DE LA COJONUDA (3 uds.)
- Huevos rotos con crema de boletus, patata panadera y queso de oveja tostado
- TACOS DE POLLO AL ESCABECHE: Tortilla de trigo, pollo al escabeche, queso crema y verduras (3 UDS.)
- TACOS DE TERNERA: Tortilla de trigo, ternera, queso crema, guacamole, cebolla roja y cilantro (3 uds.)
- Perrito del Norte: Pan cristal, Salchicha Bratwurst, Guacamole, Bacon, Jalapeños, Cebolla y Queso
- Hamburguesa vegetariana: pan brioche, burguer de alcachofa, gel de piquillo, queso rallado, alegría riojana y rúcula
- Hamburguesa de pollo: pan brioche, pollo crujiente con su chicharrón, queso cheddar, relish de pepinillo, rúcula y salsa de mango especiada
- Hamburguesa Norte: Pan brioche, carne de vaca vieja, setas shiithake confitadas, queso cheddar, cebolla crujiente, bacon y salsa de bacon ahumado
- ... y de postre, pizza
Entrantes6
- Croqueta de Compango deconstruída: Carrillera, Panceta, Chorizo y Espuma de Bechamel
- Nachos con salsa de cherry confitado: queso fundido, guacamole, crema agria y nuestro pico de gallo
- CROQUETAS DE BACALAO CON PIMIENTO DE PADRÓN (6uds.)
- Calamares Crujientes con Mayonesa de Limón
- Empanadillas caseras XL de rabo de ternera guisado con salsa sriracha (3 uds.)
- Alcachofas confitadas con crema de chistorra y velo de panceta Iberica Casalba
Acompañamientos1
- Patatas ‘Baconetas’ con salsa de bacon ahumado, cebolla roja y dados de bacon
Postres4
- Torrija sobre sopa de chocolate blanco especiada con helado de mango
- Bony. Brownie de Chocolate con Sopa de Frutos Rojos y Espuma de Leche Especiada
- Chocolate, bizcocho, Aceite de Oliva, Sal y Galletas
- Tarta de queso tostado
3 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin cacahuete de Norte Gastrobar en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin cacahuete en Norte Gastrobar?
Según su carta oficial de alérgenos, 12 de sus 12 principales son sin cacahuete (100 %). Sin cacahuete y sin aviso de trazas: Sardina ahumada, Guacamole y Vinagreta especiada, Torta de maiz crujiente con ensaladilla y ventresca, Croqueta de Compango deconstruída: Carrillera, Panceta, Chorizo y Espuma de Bechamel, Yemas de espárrago sobre salmorejo con ventresca de atún y sus cosas, Patatas ‘Baconetas’ con salsa de bacon ahumado, cebolla roja y dados de bacon, Nachos con salsa de cherry confitado: queso fundido, guacamole, crema agria y nuestro pico de gallo, CROQUETAS DE BACALAO CON PIMIENTO DE PADRÓN (6uds.), Calamares Crujientes con Mayonesa de Limón y 15 más.
¿Norte Gastrobar es apto para alérgicos al cacahuete?
Según su carta oficial, hay 23 platos sin cacahuete ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Norte Gastrobar llevan cacahuete?
Según su carta: Patatas ‘Baconetas’ con salsa de bacon ahumado, cebolla roja y dados de bacon, sin cacahuete ni aviso de trazas.
¿Qué platos de Norte Gastrobar llevan cacahuete?
Según su carta, 3 platos llevan cacahuete, entre ellos Steak tartar sobre Regañá Don Pelayo, Burrata con chutney de mango y regañás crujientes y Ensaladilla cevichera: gambón marinado, cancha frita, pasta kataifi, cilantro, cebolla morada y mayonesa de ají amarillo.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Norte Gastrobar?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Norte Gastrobar en España
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