Carta oficial de alérgenos
Nomo sin marisco
51 de sus 60 principales son sin marisco según su carta oficial de alérgenos, como Edamame, Miso-shiru, Gyu niku no tataki. Sin crustáceos ni moluscos.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Nomo85%
51 de 60 principales son sin marisco
- 37 sin aviso de trazas
- 14 con posibles trazas
Sin marisco según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales37
- Gyu niku no tataki
- Yakimeshi
- Omu yakisoba
- Maguro taco
- Toro taco
- Hiramasa taco
- Salmon taco
- Toro no gilda
- Maguro tataki
- Salmonete no tataki
- Toro no caneloni
- Toro taku sando
- Salmon sashimi
- Maguro sashimi
- Toro sashimi
- Hiramasa no sashimi
- Salmon hosomaki 6p
- Spicy tuna roll 5p
- Unagi to foie maki 5p
- Salmon to avocado 8p
- Brie nigiri
- Aguacate no nigiri
- Salmon noruega nigiri
- Maguro nigiri
- Toro nigiri
- Unagi nigiri
- Aburi salmon nigiri
- Maguro tataki no nigiri trufa nose
- Aburi toro nigiri
- Toro tartar no nigiri
- Hiramasa no nigiri
- Butter fish nigiri
- Aburi salmonete no nigiri spicy so-su
- Ikura no gunkan
- Toro tartar no temaki (4 ud.)
- Kama toro no temaki (4 ud.)
- Sushi 15p
Entrantes2
- Edamame
- Miso-shiru
Postres11
- Mochi de té matcha con helado de té matcha
- Mochi de oreo con crumble de oreo
- Mochi fondant
- Tres textura de chocolate
- Baba al sake de yuzu con nata y mascarpone
- Pannacota de taro con crema, bizcocho,helado de yogur y crumble de piña.
- Milhojas de crema de miso y cacahuete crujiente
- Xuixo de crema la brasa con helado de taro
- Trufas de nomo (te matcha y sake )
- Helado de taro con coulis de fruto rojo crumbre de piña.
- Sorbete de jengibre con lima y imón corteza de yuzu
Sin marisco, pero puede tener trazas
No lo llevan como ingrediente, pero la carta avisa de que pueden tener trazas. Si tu caso es grave (celiaquía, alergia fuerte), mejor evítalos o pregunta.
Principales14
- Gyu niku gyoza
- Buta gyoza
- Tori kara age
- Foie kaki age
- Tori no miso yaki
- Maguro hoho niku yu-an yaki
- Unagi yakimeshi
- Maguro pizza japonesa
- Maguro tataki kimuchi roll 8p
- Rainbow tuna roll 8p
- Nasu no nigiri
- Foie nigiri
- Uzura no tamago nigiri
- Maguro tartar no temaki (4 ud.)
Entrantes4
- Spicy edamame
- Age edamame truffle
- Sukiyaki croquette
- Nasu miso
16 platos llevan alguno de estos alérgenos según la carta.
Ver la carta sin marisco de Nomo en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin marisco en Nomo?
Según su carta oficial de alérgenos, 51 de sus 60 principales son sin marisco (85 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Edamame, Miso-shiru, Gyu niku no tataki, Yakimeshi, Omu yakisoba, Maguro taco, Toro taco, Hiramasa taco y 42 más. 18 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.
¿Nomo es apto para alérgicos al marisco?
Según su carta oficial, hay 50 platos sin marisco ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Nomo pueden tener trazas de marisco?
No llevan marisco como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Spicy edamame, Age edamame truffle, Sukiyaki croquette, Nasu miso, Gyu niku gyoza, Buta gyoza, Tori kara age, Foie kaki age y 10 más. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.
¿Qué platos de Nomo llevan marisco?
Según su carta, 16 platos llevan marisco, entre ellos Takoyaki croquette, Kaki furai, Yaki hotate to foie gras, Chili crab hand roll, Ebi gyoza, Ebi chili y 10 más.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Nomo?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
Dónde comer sin marisco por ciudad
Todos los restaurantes con opciones sin marisco en cada ciudad, no solo Nomo.
9 locales de Nomo en España
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