Carta oficial de alérgenos
Nomo sin frutos secos
59 de sus 60 principales son sin frutos secos según su carta oficial de alérgenos, como Edamame, Spicy edamame, Age edamame truffle. Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Nomo98%
59 de 60 principales son sin frutos secos
- 52 sin aviso de trazas
- 7 con posibles trazas
Sin frutos secos según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales52
- Ebi gyoza
- Gyu niku gyoza
- Buta gyoza
- Tori kara age
- Ebi no tempura
- Foie kaki age
- Ika no isobe kara-age
- Gyu niku no tataki
- Tako yaki
- Tori no miso yaki
- Maguro hoho niku yu-an yaki
- Yakimeshi
- Unagi yakimeshi
- Omu yakisoba
- Aka ebi yakisoba
- Toro no gilda
- Maguro tataki
- Maguro pizza japonesa
- Salmonete no tataki
- Toro no caneloni
- Salmon sashimi
- Maguro sashimi
- Toro sashimi
- Hiramasa no sashimi
- Salmon hosomaki 6p
- Spicy tuna roll 5p
- Unagi to foie maki 5p
- Salmon to avocado 8p
- Hokkai pepper roll 8p
- Smoke fish roll 8p
- Maguro tataki kimuchi roll 8p
- Rainbow tuna roll 8p
- Nasu no nigiri
- Aguacate no nigiri
- Salmon noruega nigiri
- Maguro nigiri
- Toro nigiri
- Unagi nigiri
- Aburi salmon nigiri
- Maguro tataki no nigiri trufa nose
- Aburi toro nigiri
- Toro tartar no nigiri
- Hiramasa no nigiri
- Butter fish nigiri
- Aburi salmonete no nigiri spicy so-su
- Foie nigiri
- Uzura no tamago nigiri
- Ikura no gunkan
- Maguro tartar no temaki (4 ud.)
- Toro tartar no temaki (4 ud.)
- Kama toro no temaki (4 ud.)
- Sushi 15p
Entrantes12
- Edamame
- Spicy edamame
- Age edamame truffle
- Sukiyaki croquette
- Kaki furai
- Nasu miso
- Yaki hotate to foie gras
- Chili crab hand roll
- Miso-shiru
- Ebi chili
- Okonomi omelette
- Ebi to wasabi no salada
Postres8
- Mochi de té matcha con helado de té matcha
- Mochi de oreo con crumble de oreo
- Tres textura de chocolate
- Baba al sake de yuzu con nata y mascarpone
- Xuixo de crema la brasa con helado de taro
- Trufas de nomo (te matcha y sake )
- Helado de taro con coulis de fruto rojo crumbre de piña.
- Sorbete de jengibre con lima y imón corteza de yuzu
Sin frutos secos, pero puede tener trazas
No lo llevan como ingrediente, pero la carta avisa de que pueden tener trazas. Si tu caso es grave (celiaquía, alergia fuerte), mejor evítalos o pregunta.
Principales7
- Maguro taco
- Toro taco
- Hiramasa taco
- Salmon taco
- Toro taku sando
- Ebi tama roll 8p
- Bandeja especial 35p
Entrantes1
- Takoyaki croquette
Postres2
- Mochi fondant
- Milhojas de crema de miso y cacahuete crujiente
2 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin frutos secos de Nomo en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin frutos secos en Nomo?
Según su carta oficial de alérgenos, 59 de sus 60 principales son sin frutos secos (98 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Edamame, Spicy edamame, Age edamame truffle, Sukiyaki croquette, Kaki furai, Nasu miso, Yaki hotate to foie gras, Chili crab hand roll y 64 más. 10 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.
¿Nomo es apto para alérgicos a los frutos secos?
Según su carta oficial, hay 72 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Nomo pueden tener trazas de frutos secos?
No llevan frutos secos como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Takoyaki croquette, Maguro taco, Toro taco, Hiramasa taco, Salmon taco, Toro taku sando, Ebi tama roll 8p, Bandeja especial 35p y 2 más. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.
¿Qué platos de Nomo llevan frutos secos?
Según su carta, 2 platos llevan frutos secos, entre ellos Brie nigiri y Pannacota de taro con crema, bizcocho,helado de yogur y crumble de piña..
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Nomo?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
Dónde comer sin frutos secos por ciudad
Todos los restaurantes con opciones sin frutos secos en cada ciudad, no solo Nomo.
9 locales de Nomo en España
Por ciudad. Toca una para ver sus locales en el mapa y la carta con tu perfil.