Carta oficial de alérgenos
Nervio Alto sin marisco
5 de sus 5 principales son sin marisco según su carta oficial de alérgenos, como Matrimonio, Croissant de rabo de toro, Turron de foie. Sin crustáceos ni moluscos.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Nervio Alto100%
5 de 5 principales son sin marisco
- 5 sin aviso de trazas
Sin marisco según su carta
Su carta no declara ningún plato sin marisco, pero hay platos en los que no marca marisco: los tienes justo debajo.
Su carta no marca marisco
Marca los alérgenos de estos platos y no marca marisco. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales5
- Matrimonio
- Turron de foie
- Papelon de carne mechada
- Pan arabe con panceta curada y caviar
- Mantou de ¨steak¨ tartar de jamon iberico
Entrantes1
- Tiradito de atun rojo
Postres5
- Croissant de rabo de toro
- Nerviocilla
- Torrija nazarí
- Sopa de mango y rosas y helado de pionono de santa fe
- Brownie de chocolate, sopa de fresa menta lima y sorbete de maracuya
1 plato lleva alguno de estos alérgenos según la carta.
Ver la carta sin marisco de Nervio Alto en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin marisco en Nervio Alto?
Según su carta oficial de alérgenos, 5 de sus 5 principales son sin marisco (100 %). Sin marisco y sin aviso de trazas: Matrimonio, Croissant de rabo de toro, Turron de foie, Papelon de carne mechada, Tiradito de atun rojo, Pan arabe con panceta curada y caviar, Mantou de ¨steak¨ tartar de jamon iberico, Nerviocilla y 3 más. En 11 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Nervio Alto es apto para alérgicos al marisco?
Según su carta oficial, hay 11 platos sin marisco ni aviso de trazas. En 11 de ellos la carta simplemente no marca marisco, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Nervio Alto llevan marisco?
Según su carta, 1 plato lleva marisco, entre ellos Ceviche de corvina.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Nervio Alto?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Nervio Alto en España
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