Carta oficial de alérgenos

Mokuren (Loja) sin soja

4 de sus 24 principales son sin soja según su carta oficial de alérgenos, como Maki de Salmón, Maki de Atún, Maki de Aguacate.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Mokuren (Loja)

17%

4 de 24 principales son sin soja

  • 3 sin aviso de trazas
  • 1 con posibles trazas
  • 1 sin aclarar

Sin soja según su carta

Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.

Principales3

  • Maki de Salmón
  • Maki de Atún
  • Maki de Aguacate

Acompañamientos1

  • Arroz Blanco

Postres1

  • Sorbete de Yuzu

Sin soja, pero puede tener trazas

No lo llevan como ingrediente, pero la carta avisa de que pueden tener trazas. Si tu caso es grave (celiaquía, alergia fuerte), mejor evítalos o pregunta.

Principales1

  • Pollo Katsu

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 1 plato

Principales1

  • Dragon Roll

30 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin soja de Mokuren (Loja) en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin soja en Mokuren (Loja)?

Según su carta oficial de alérgenos, 4 de sus 24 principales son sin soja (17 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Maki de Salmón, Maki de Atún, Maki de Aguacate, Arroz Blanco y Sorbete de Yuzu. 1 plato más no lo lleva, pero puede tener trazas.

¿Mokuren (Loja) es apto para alérgicos a la soja?

Según su carta oficial, hay 5 platos sin soja ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de Mokuren (Loja) pueden tener trazas de soja?

No llevan soja como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Pollo Katsu. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

¿Qué platos de Mokuren (Loja) llevan soja?

Según su carta, 30 platos llevan soja, entre ellos Gunkan de Atún, Ensalada de Wakame y Miso, Tataki de Atún, Salsa de Ají Amarillo y Ciruela, Tartar de Ventresca, Mokuren para 4, Mokuren sashimi y 24 más. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Mokuren (Loja)?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de Mokuren (Loja) en España

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